除夕年夜饭菜谱除夕团圆吃什么饭好

　　除夕年夜饭菜谱除夕团圆吃什么饭好除夕对于每个中国人来说至关重要，这一天每家每户都会吃团圆饭BOB半岛综合体育，对于团圆饭很多人都会觉得大鱼大肉少不了，殊不知有时候太腻很容易影响食欲，其实团圆饭的做法有很多，当然这其中也是跟每个地方的风俗文化有关。那么，除夕年夜饭菜谱有哪些呢?

　　可以吃饺子，混沌，长面，鱼这几种菜都是好的寓意。一般来说，年夜饭最少得八道菜，取双数成席，不能出现单数，意在好事成双。饺子年糕都为主食，不算菜。一般北方主食也为两道，一是饺子，二是豆包，吃蒸好的豆包取蒸蒸日上，如果豆包的面发的好，更是大吉大利，即来年一定发。吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅.一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火。还可以吃年糕，寓意年年高。新年里对来年寄托了美好愿望，都希望自己能过的一年比一年好，所以吃年糕没错啦。生菜，寓意“生财”。生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子，便是“金条生财”了。蒜，寓意会算计。有句俗语“腊八腌蒜，除夕吃。”其中的蒜与算同音，所以寓意学会精打细算，把生活过的红红火火。等这些东西。

　　除夕有祭祖、守岁、团圆饭、贴年红、挂灯笼等习俗等。除夕为岁末的最后一天夜晚。除夕，即岁除之夜，它与岁首(新年)首尾相连。旧岁至此夕而除，第二天就换新岁了，故俗以为除夕。除夕，为岁末的最后一天夜晚。岁末的最后一天称为“岁除”，意为旧岁至此而除，另换新岁。除，即去除之意;夕，指夜晚。“除夕”是岁除之夜的意思，又称大年夜、除夕夜、除夜等，时值年尾的最后一个晚上。要注意的一点是除夕当天的垃圾或者是一些没用破损的物件，一定要丢掉，不能留在家里过夜。除夕当天晚上过了11点则进入初一，那么就不能再动扫把了，所以家里的扫把应该藏起来。还有一些地方讲究着年夜饭后,便高燃蜡炬来守岁,儿媳妇为长辈们添富寿,不能早睡,坐得越久,长辈得富寿越长,这是表示孝心。