哪些蔬菜水果是感光物质

　　哪些蔬菜水果是感光物质柠檬是南方水果、但如今也引进到中国各地了、但你知道用手挤柠檬也会让手变色吗？喜欢挤柠檬的美眉们注意了的台北市立中兴医院皮肤科前一阵子发现几位因挤柠檬而造成手部黑色素沉淀的个案．这些患者都是因手部不明原因黑色素沉淀前去求诊、经询问是否有挤柠檬、病患恍然大悟．其中一位是28岁男性、某晚挤柠檬、接着连续两着曝晒阳光2至4个钟头、结果造成受部皮肤发红、第3天发红部位产生黑色素沉淀．另一个案为32岁女性、某日挤柠檬、随即外出曝晒阳光、2至3天后手部产生黑色素沉淀．上述案例、其实都是一种植物光毒性皮肤炎、某些植物含有感光物质、当皮肤接触到这些植物的果实、果皮、种子、花、根、茎、叶的汁液、再曝晒到紫外线、就会造成接触部位皮肤红肿、甚至起水泡、数天后便形成黑色素沉淀、挤柠檬后日晒形成黑色素沉淀的典型部位在手背及指缝、这种皮肤发炎后的黑色素沉淀通常需数周至数月才能自然退掉．这些植物所含的感光物质化学成分统称为Furocoumarin（咈喃香豆素）或Psalen（补骨脂素）．Furocoumarin（咈喃香豆素）包括Psalen、5-MOP、8-MOP、Angelicin等数种感光物质．已知含有这类感光物质的植物很多、包括：1、芸香科柑橘属的柠檬、莱姆、釉子、佛手柑、芸香属的臭芙蓉及花椒属等；2、桑科榕属的无花果、爱玉、印度菩提树等3、伞形科的芹菜、香菜、胡萝卜、欧洲防风草、当归、茴香、莳萝等；4、豆科的补骨脂及黄金荻等．其实、早在数千年前古埃及人和印度人就已经外用含有Psalen的植物来治疗白斑、到了1970年代发现了光化学疗法（PUVA）用来治疗干癣、就是先口服和成的8-MOP、在照射人工紫外线A、后来也使用数千年前的方法、先外用合成的8-MOP、再照射人工紫外线A．现在光化学疗法可以用来治疗多种皮肤病、包括干癣、白斑、皮肤淋巴癌等．植物光毒性皮肤炎经常可见、有人因脸上敷柠檬随后日晒、造成脸部红肿；国外也有因身体接触到釉子汁液后日晒、造成皮肤红肿及黑色素沉淀的案例；某些植物精油含有佛手柑成分BOB半岛官网、也可能导致植物光毒性皮肤炎．无论接触或食用上述植物是水果都会增加皮肤对紫外线的敏感性、所以、脸捕有黑斑的人、应避免食用这类植物及做好防晒工作、接触到这类植物的成分或汁液尤其是柠檬汁后、应眷将接触部位、特别是手背及指缝清洗干净、以避免日晒后黑色素沉淀．所以、各位爱美的MM们、看到此篇文章后、一定要注意了切莫摸这些含感光物质的植物及水果、否则、不但没有美白、却另自己变得更黑、出现事与愿违的结果．文章引用自：

　　高纤维的蔬菜、水果有很多。青菜里面有芹菜、菠菜、油菜、白菜、菜花等，都属于高纤维青菜。水果里面也有很多高纤维的水果，比如苹果、西红柿、菠萝、草莓、梨，这些都具有很高纤维比例成分。菜类有香菇、木耳、金针菇、蘑菇等，这些都含有较丰富纤维，高纤维的食物，对的肠道可以起到濡润作用，并且可以提供身体营养。

　　很多蔬菜和水果之中都含有锌离子，比如香蕉、花生、核桃、苹果、梨、黄豆、木耳、白菜等食物之中的锌离子含量都比较丰富。适量的吃这种蔬菜和水果可以有效的改善因缺锌而导致的不适现象。

　　含铁质丰富的有动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多，干果有核桃，如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。

　　坐月子可以吃苹果、桃子、香蕉、樱桃、芒果、木瓜等水果，以及莲藕、丝瓜、土豆、菜花、莴苣等蔬菜。坐月子吃蔬菜水果可以提供给母体丰富的营养成分，有利于产后恢复和确保奶水的质量，此外，可以改善便秘，有利于通便。

　　富含维生素C的水果蔬菜有趣雀斑的作用，比如猕猴桃、柠檬、番茄以及橙子等。维生素C有抗氧化的作用，还能加快皮肤代谢黑色素的速度，多吃富含维生素C的水果，能起到一定美白淡斑的作用，但是通常达不到彻底祛斑的效果，如果皮肤上的雀斑比较多，影响到了面部的美观，可以去医院做激光祛斑手术。

　　多吃些蔬菜水果，如菠菜、芹菜、茭白、西瓜、梨、香蕉、苹果等，一方面可保持排便通畅；另一方面又可减轻痔疮的瘀血扩张。痔疮术后病人宜吃得清淡些，少吃油腻过重或熏煎食品，饮食定时定量，饭吃八分饱。