所谓十大清肠蔬菜排行榜,其实就是指蔬菜膳食纤维含量的排名,这是因为蔬菜是膳食纤维的主要来源之一,多吃新鲜蔬菜,可以促进肠道蠕动,防治便秘,而且蔬菜属于碱性食物,还可以维持肠道环境平衡,减少肠道疾病的发生。在此,根据我国最新的食物成分表列举富含膳食纤维的十种常用蔬菜。
其他,包括竹笋、长茄子、蒜黄、空心菜、胡萝卜、菠菜、西兰花、黄豆芽、韭菜、芹菜等,也都含有较为丰富的膳食纤维BOB半岛官网,可适当选用,保持均衡饮食,全面营养。
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