营养师家在吃的19种健康零食馋哭大人小孩不想胖放心吃不过,有些零食高热量、高脂肪,吃得多了不仅不利于健康,还会让我们发胖。所以,一定要选健康一些的零食。
,但是买零食的时候还要一个个的挑选对比,真是太浪费时间了。别急,谷老师整理出来了19款健康零食清单,这就分享给大家,在家可以跟娃一起吃起来。
不加糖或盐,锅热后倒10克油,稍微加热不冒烟,再倒入100克玉米粒,听到有玉米粒爆裂就盖上盖,不断晃动锅,玉米粒全部爆裂后继续晃动着锅倒出放凉就好了,
有的家长可能会买微波炉爆米花,虽然高火3分钟也很方便,但是配料往往会添加起酥油、蔗糖、甜味剂、香精,不利于宝宝养成清淡饮食的习惯,也会增加额外能量摄入。
山东煎饼有不同口味的,我给大沐沐买的是小米煎饼,配料只有小米、大米、大豆、脱脂玉米面和小麦面,如图。
这个口味的煎饼能吃出黄豆的豆香味,还有各种米自带的微微的甜味,另外它薄得像一张纸,口感又软,1岁两个月的大沐沐吃得太欢了。我们是从线斤,因为水分含量很低,所以不用防腐剂保质期也很长,像温度低的冬春都能放3个月。
的2.55倍。一小包50克,大约15朵,220千克热量,咔嚓咔嚓一会儿就能吃光,可是得跑33分钟才能消耗掉。
市面上的海苔基本都是加盐加油的,有的盐含量还很高BOB半岛综合体育,一直也没买到适合宝宝吃的,所以就给他买了寿司海苔,配料里只有干紫菜,一定要对比选钠含量低的。给娃吃很容易粘在上颚上,切成短的小条会好些。
选配料只有生牛乳和发酵菌的纯酸奶即可,现在基本都是自己发酵酸奶。制作方法参考下面这两篇文章。
下图是我给大沐沐买的某品牌奶酪,钠含量只有200毫克/100克,钙含量却高达1030毫克/100克。
买对了可娃未必喜欢吃,因为这种天然奶酪会有点微苦,刚买回来的时候,大沐沐尝一口就不吃了;因为不知道啥时候再吃,我就给冻起来了。结果偶然发现切成小片片,像吃冰激凌一样,就一直要着吃,可能就爱那冰爽感觉吧。
原味与否不是看包装上有没有「原味」这两个字,而是要看配料表,配料表里只有坚果,没有糖、盐、添加剂等任何其他配料的坚果,才叫原味坚果
选水果麦片的时候,要看好配料表,选没有添加糖的,果干最好是采用冻干工艺的,因为冻干的水果干比普通果干保留了更生素C、钾、花青素、多酚,如果泡着吃
选高蛋白、低脂肪的,同时也要选钠含量相对较低的,最好不超过400毫克/100克。口感清淡的朋友吃起来不齁,口感重的朋友吃起来有滋味。
比如上图这款,一小包只有25克,能量不超过90千卡,馋的时候慢慢的嚼一小包,酥到掉渣、口口留香,解馋又没太多「腹担」。但是别吃太多,钠含量普遍不算低,谷老师吃着还是有一丢丢咸。
有人说它是超级食物,这有些夸张,它的营养和绿豆、赤小豆差不多,不过蒸煮后它不像红豆绿豆那样易碎,所以很适合做成一粒粒拿着吃的小零食。
选配料只有鹰嘴豆和饮用水的,如果买五香味的,就选除了鹰嘴豆、香辛料和盐,其他什么也没添加的。口味超级清淡或者给孩子吃建议直接选原味,口味适中或稍微有点重就选五香的。
水浸的金枪鱼富含DHA和蛋白质,脂肪含量较低,比如上图这款脂肪含量只有0.5克/100克,钠含量也超级低,只有60毫克/100克。
喜欢饼干的酥脆,又受不了饼干的高脂高糖高能量,那就吃上图这种五谷薄饼,不添加糖,脂肪含量只有5克/100克。
一般是甜玉米的,甜玉米能量低,膳食纤维丰富,对于减肥的小伙伴比较友好。并且,GI值也不算高,高血糖的朋友也能吃。
魔芋的主要成分是膳食纤维,能量超低,即使叫「米」、「面」、「凉皮」,也不能作为主食吃,否则吃很多也很快会饿,更适合闲着没事嘴巴馋吃着玩儿,不过调味要控油控盐,其中魔芋米可以加入牛奶做成牛奶魔芋米露。
至于魔芋爽,钠含量太高,基本都在每百克1000毫克以上,如下图品牌每百克(4小包)的钠含量相当于3克盐,《中国居民膳食指南》建议我们全天的盐摄入量要控制在5克以内。
选择小胸肉,口感更嫩;选择原味,不选烟熏;选择钠含量更低的,比如下面两款鸡胸脯肉,后者钠含量是前者的4.6倍。
同样是鱿鱼,你最常买到的往往都添加油、糖、盐,有的盐含量高达2114毫克/100克,可是吊干鱿鱼不额外添加糖、油,虽然也添加了盐,但因为嚼起来太费劲,所以能让你解馋的同时还不至于摄入太多盐。
爆米花、煎饼、水果麦片、薄脆饼干、即食玉米粒、鹰嘴豆、紫薯干,主要提供碳水,如果主食吃的少,可以加餐它们;冻干蔬菜干、海苔、魔芋、主要提供膳食纤维和矿物质,菜吃得少时可以吃这类零食;酸奶和奶酪主要提供钙,日常补钙可选;坚果主要提供脂肪,尤其是不饱和脂肪酸;即食牛肉粒、即食鸡胸肉、香酥小黄鱼、水浸金枪鱼、吊干鱿鱼丝,主要提供蛋白质,平时蛋白吃得少,可以安排。
其实零食就是垫吧垫吧,不能吃太多,也不能离正餐离太近吃,否则会影响正餐。特别是对于成长期的小宝宝这很重要,对于要控体重的也是一样,再健康的零食也少吃哦。
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