各种水果的营养成分表

　　各种水果的营养成分表水果熱量（卡）水分（IU）維生素C（毫克）鉀（毫克）纖維質（克）鳳梨4687.0179.0401.4西瓜2593.04188.01000.3蓮霧3490.6017.0701.0芭樂3889.05081.01503.0香蕉9174.0810.12901.6蘋果5086.0132.11001.6柳橙4388.0038.01202.3葡萄5784.004.01200.6草莓3989.01166.01801.8木瓜5285.013474.02201.7楊桃3590.0526.01001.1可以幫助消化，還能促進鈣質吸收，有強化骨質的效果；而豐富的蛋白酵素可以促西瓜：西瓜含有大量水份、糖份，以及豐富的維生素和礦物質，不但能夠消暑解渴，還可以幫助消化、促進新陳代謝。不過吃太多BOB半岛官网，則容易引起腹瀉、腹痛等腸胃問題。芭樂是相當良好的維生素C來源，可以增加孩子的抵抗力，預防癌症發生，更是一種香蕉：香蕉可以幫助孩子提高免疫力、改善體質、幫助排泄、改善情緒，還能使皮膚光滑細可以降低體內不好的膽固醇，有效地預防心臟病和癌症。此外，蘋果更是天然的整腸藥，能夠強健孩子腸胃功能。柳橙含有大量的維生素C、鋅和葉酸，可以幫助孩子開胃整腸、加速傷口癒合，有效葡萄：葡萄含有豐富營養素，包括：醣類、纖維的十倍），還有豐富的有機酸，不但能夠增強孩子的抵抗力，還可以預防感冒、防止牙齦出血、預防泌尿道感染。木瓜：木瓜含有大量維生素A和C、鈣、磷及纖維素，可以保護眼睛，有助於腸胃功能。此外，木瓜的蛋白分解酵素、番瓜素，可以幫助消化，分解多餘的脂肪。水果有美麗的顏色、特殊的香氣和不同的風味，為人們喜愛享用的食品。水果的營養與蔬菜類似但食法不同：蔬菜多煮食，而水果多為鮮食故養分損失較少。以下簡單介紹水果及蔬菜的營養特性：蔬果對人類營養的最大貢獻是供給多量維生素，尤其Ｃ和Ａ含量最多，有些蔬果的維生素B群含量也不少。提供人體必需的礦物質蔬果大部份含有較多的鉀、鎂，至於磷、鈣則含量較少，此外部份蔬果含有較多的鐵纖維防止文明病蔬果含大量纖維質，雖不具營養價值，但可減少許多文明病（如心臟病、高血壓、大熱量低健康食品蔬果絕大部分為水分。脂肪、蛋白質及醣類含量均不高，故熱量值低，吃了也不易引起肥胖，為維持身材之健康食品。