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BOB半岛居全省前列!洛阳学校食堂“明厨亮灶”覆盖率100%

  BOB半岛居全省前列!洛阳学校食堂“明厨亮灶”覆盖率100%洛报融媒记者从14日上午举行的洛阳市2024年“3·15国际消费者权益日”新闻发布会上了解到,洛阳学校食堂从业人员培训考核率100%、“明厨亮灶”覆盖率100%,居全省前列。

  洛报融媒记者从14日上午举行的洛阳市2024年“3·15国际消费者权益日”新闻发布会上了解到,洛阳学校食堂从业人员培训考核率100%、“明厨亮灶”覆盖率100%,居全省前列。

  洛报融媒记者从14日上午举行的洛阳市2024年“3·15国际消费者权益日”新闻发布会上了解到,洛阳学校食堂从业人员培训考核率100%、“明厨亮灶”覆盖率100%,居全省前列。

  2023年,洛阳强化源头管控,对370家重点种养殖主体进行“治违禁、控药残”排查整治,推行食用农产品承诺达标合格证制度,开具合格证9.7万多张。严格市场准入,通河、宏进农批市场实现销售水果蔬菜“批批快检”,建成“食用农产品批发市场食品安全监管信息系统”,实现信息化追溯。

  提升集中用餐单位保障方面,开展学校、养老机构、医院、机关食堂食品安全问题专项治理,对7所外迁高中派驻执法人员全程监管指导,确保校园食品安全。建设中小学校食堂智慧监管中心,实现数智化管理。

  目前,全市84355家食品生产经营主体,按照规模、风险等级划分为ABCD四级,配备食品安全总监677名,实现学校食堂、大中型企业等五类主体食品安全总监、安全员配备率100%。

  2023年,洛阳共抽检食品31595批次,合格率98.02%,检查各类经营单位11万家次,查办违法案件817起,备案网络餐饮服务第三方平台15家,入网餐饮服务提供者6982家,入网餐饮服务提供者持证率和公示率达100%,确保了全时全域食品安全BOB半岛。(洛报融媒·洛阳网记者 李岚 通讯员 孙怀真 陈翔 文/图)