小小蓝莓果 孕育大产业

　　小小蓝莓果 孕育大产业随着人们对其系列食疗保健功效和经济价值的认识，蓝莓的产业化发展和商业化开发便成为顺理成章的事情。2005年，我国蓝莓种植面积仅为3360亩，到2011年，这一数字达到16万亩，年均增长166%。

　　黔东南州麻江县经过10多年的积极探索，在蓝莓育苗与种植上已经走在全国的前列，借助这一“先发优势”，黔东南州蓝莓产业强力启动。2011年11月，该州出台了关于加快蓝莓产业发展的意见，计划“十二五”期间发展20万亩产业基地，同时发展蓝莓产品精深加工和农耕体验旅游，实现年产值100-300亿元，把蓝莓产业建设成为一项富民兴州的支柱产业的目标。与此同时，贵阳、遵义、安顺、铜仁等地的种植示范也已开始，我省计划用5到10年时间，建成50到100万亩的蓝莓产业基地，形成年产值千亿以上的产业规模和数十万人的就业机会。

　　基础已经打牢，目标已经拟就，前景非常诱人。如何把我省蓝莓产业发展的“先发优势”变成经济优势？今天，我们有幸邀请到贵州科学院院长何力、黔东南州州长李飞跃、贵州科学院研究员、蓝莓科技专家聂飞，就我省蓝莓产业发展的方方面面进行深度交流，希望这一新兴产业的发展能够引起相关部门关注和重视，以期推动这一产业的科学、健康、有序发展。

　　记者：您曾说过，如果全省蓝莓种植达到50万亩以上，我们有信心做全国的龙头，这样的自信从何而来？贵州发展蓝莓产业的前景如何？

　　何力：可以说，目前贵州规模化种植蓝莓、发展蓝莓深加工产业的各种有利因素都已具备。首先，是气候环境条件，贵州大部分地区都有适合蓝莓生长的土壤、气候条件。蓝莓的种植并不与粮食蔬菜争夺良田沃土，恰恰适合在那些需要退耕还林的坡地种植。蓝莓灌木根系发达，具有很好的防止水土流失的作用。所以，在贵州种植蓝莓是巨大环境效益和经济效益的组合拳。第二，贵州地处带地区，既无酷暑亦无严寒，在这种环境下蓝莓会有相对适中的生长周期、较少的病虫害、更有利于培育优质高产的品种。第三，黔东南州麻江县的蓝莓种植在我国南方地区起步较早，经过我省科技工作者十多年的不懈努力，在南方蓝莓种植的科技领域我省处于领先地位，我省培育的优良品种亩产达到1吨以上，远远高于北方省区的单产。与国内外的品种比较，麻江蓝莓亦是蓝莓花青素含量很高的品种之一。第四，我省黔东南州“十二五”期间推动20万亩的蓝莓规模化种植，为引领我省蓝莓的大规模种植和发展深加工产业奠定了基础。事实上，目前贵阳、遵义、安顺、铜仁等地的种植示范都已开始，国内各地的企业和投资人云集黔东南建立种植基地和深加工产业，这种关注和投入是一种信号，在投资人的视野中，黔东南蓝莓品牌的市场价值和在国内的影响力已透出一缕光线年，贵州的坡地荒地上出现50到100万亩的蓝莓园，这就意味着每年有50到100万吨的蓝莓鲜果，即便届时价格跌到目前产地收购价的三分之一，也是100到200亿的产业，而延伸到饮料、食品、酿酒，以及花青素等有效成分提取和精细化工深加工等产业链形成规模，则将是千亿以上的产业和数十万人的就业。当然，我们还应该清醒地认识到，我们有形成龙头的条件和可能，目前也占据了一定的先机，但是我们必须毫不懈怠加快推进，否则失去良机掉落人后的危机是时刻存在的。

　　记者：今年5月，贵州科学院与黔东南州签订了贵州省蓝莓产业科技发展合作协议，作为科研部门，贵州科学院将如何为黔东南州蓝莓产业提供科技支撑？

　　何力：贵州科学院与黔东南州人民政府签订了发展蓝莓产业的科技合作专项协议，任务就是要集成贵州科学院的科技资源，为蓝莓产业的培育和壮大提供科技服务和支撑。贵州科学院在蓝莓品种选育、栽培，生物技术和特色资源深加工，理化测试和质量标准体系建设等领域有较好的学科优势和技术积淀，在麻江蓝莓发展的过程中已经建立了良好的产学研合作基础。围绕黔东南蓝莓产业发展规划、市场需求和企业产品目标，我院将在种苗选育快繁、标准化种植、病虫害防治、特色食品精深加工、天然产物提取精细化工、产品质量控制及标准建设等方面组成团队，为黔东南州蓝莓产业的发展提供技术服务和科技支撑，同时为地方培训大批实用技能型人才。同时，黔东南蓝莓产业的发展也为我院的科技工作者提供了难得的舞台，作为省属科研院所，只有贴近大产业、大行业，并发挥作用有所作为，才能获得自身团队建设、平台建设BOB半岛平台、和科技创新能力提升的大发展。

　　记者：推进科研成果向现实生产力的转变，一直是贵州科学院近年来的工作主基调，在蓝莓产业发展中，如何加快科研成果向现实生产力的转变？蓝莓作为加工链最长的精品水果，我省蓝莓育种和高产栽培技术已经实现领先，贵州科学院如何布局加工技术的研发和转化？

　　何力：为了贴近蓝莓产业发展发挥科技支撑作用，我院所属贵州省植物园聂飞研究员领衔的团队，与麻江县、贵州大学等部门和单位开展紧密的政产学研合作，重点推进优质种苗快繁以解决规模种植中种苗严重不足的瓶颈，推进标准化种植示范基地的建设，同时进行技能型人才的培训。我院所属贵州省生物研究所与贵宝公司、贵阳学院等单位合作，开展蓝莓饮料、蓝莓红酒等产品开发，同时开展蓝莓花青素提取，蓝莓花青素保健品、化妆品等精细化工延伸产品的开发，目前已进入工业化中试阶段。我院所属贵州省理化中心与贵宝公司、中国营养研究所、中国化工信息中心等单位开展产学研合作，开展蓝莓及其深加工产品营养标签设计编制，产品技术标准制定，以及产品质量控制体系建设等工作。

　　李飞跃：在我州由传统农业向现代农业转变的关键阶段，加快蓝莓产业发展，积极推进现代农业产业园区建设，对于转变农业发展方式、加快现代农业发展具有十分重要的意义。自1999年开始，麻江县经过10多年的积极探索，在蓝莓苗木繁育、丰产栽培等方面取得许多技术成果，对蓝莓产业化发展积累了大量宝贵经验。现该县建有组培、扦插苗木繁育基地3个，种植面积2万亩，蓝莓基地建设已列入第七批全国农业标准化示范项目，成为“南方蓝莓繁育及栽培示范基地”，为发展我州蓝莓产业打下了良好的基础。 (责任编辑：admin)