BOB半岛官方app下载超市蔬菜水果种类一、选择适合销售的水果品种1.苹果:11月是苹果的丰收季节,各种品种的苹果如富士、红星、烟台苹果等都上市了。
二、优化货架陈列方式1.根据水果的特点合理摆放:将同一种类的水果放在一起,如把苹果、梨、柿子等分开摆放,方便顾客选择和比较。
3.增加水果的可见性:在显眼的位置摆放一些水果样品,让顾客可以品尝水果的新鲜度和口感,增加销售的吸引力。
三、提供优质服务1.每日摆放鲜切水果:根据消费者的需求,每天早晨摆放新鲜切好的水果,方便快捷。
生鲜食品市场销售的产品分类与市场分割随着人们对健康饮食的追求和生活水平的提高,生鲜食品市场逐渐崛起并呈现出蓬勃发展的势头。
一、生鲜食品市场的产品分类生鲜食品市场的产品种类繁多,主要可以分为以下几类:1. 蔬菜类:蔬菜是人们日常饮食中必不可少的一部分。
二、生鲜食品市场的市场分割生鲜食品市场的市场分割是指将市场按照不同的特征和需求进行划分,以便更好地满足不同客户群体的需求。
市场分割可以从以下几个方面进行:1. 地域分割:不同地区的消费习惯和口味有所不同,因此可以将市场按照地域进行分割。
2. 客户分割:不同客户群体对于生鲜食品的需求和偏好也有所不同,因此可以将市场按照客户特征进行分割。
• • • • • • • • 一、叶菜类 二、花菜类 三、菌类 四、葱蒜类 五、茄果类 六、瓜类 七、豆类 八、根茎类
• • • • • • • • 一、叶菜类 二、花菜类 三、菌类 四、葱蒜类 五、茄果类 六、瓜类 七、豆类 八、根茎类
• • • • • • • • 一、叶菜类 二、花菜类 三、菌类 四、葱蒜类 五、茄果类 六、瓜类 七、豆类 八、根茎类
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• • • • • • • • 一、叶菜类 二、花菜类 三、菌类 四、葱蒜类 五、茄果类 六、瓜类 七、豆类 八、根茎类
• • • • • • 一、软身水果类 二、有核水果类 三、柑桔类 四、瓜类 五、硬果类 六、热带水果类经营生鲜必备一年四季的时令蔬菜水果表
一年四季的时令蔬菜水果表春季(农历一~三月)蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等水果:番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)。
夏季(农历四~六月)蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等水果:草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。
秋季(农历七~九月)蔬菜:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。
菜花、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子、百合水果:柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。
冬季(农历十~十二月)蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣、花椰菜、大白菜、油菜、油麦菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、荸荠、藕等水果:橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。
按月份排的时令蔬菜水果1月:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜BOB半岛登录入口、萝卜、慈菇等2月:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等3月:青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜等4月:青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜5月:青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等6月:卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆(菜豆)、茄子、南瓜等7月:豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜8月:冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空9月:青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等10月:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等11月:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等12月:青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等要吃就吃当季水果各种水果成熟时间汇总1月(冬季)木瓜红香蕉樱桃番茄杨桃柑橘橙青枣甘果蔗草莓番石榴牛奶蕉柑桔观赏南瓜无花果鹤首瓜2月(冬季)木瓜红香蕉樱桃番茄杨桃番荔枝青枣甘果蔗草莓番石榴牛奶蕉柑桔观赏南瓜鹤首瓜3月(春季)枇杷红香蕉樱桃番茄杨桃番荔枝青枣甘果蔗草莓番石榴牛奶蕉柑桔观赏南瓜果桑鹤首瓜蛇瓜4月(春季)枇杷红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蛇瓜甘果蔗果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜澳州坚果柠檬5月(春季)芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蛇瓜黄皮果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜李西瓜桃香瓜柠檬莲雾澳州坚果油梨6月(夏季)芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蒲瓜黄皮果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜李西瓜桃香瓜柠檬莲雾澳州坚果菠萝火龙果油梨7月(夏季)芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蒲瓜黄皮番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜李西瓜桃香瓜柠檬莲雾澳州坚果菠萝火龙果油梨龙眼百香果菠萝蜜8月(夏季)芒果红香蕉樱桃番茄木瓜番荔枝蒲瓜杨桃番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜日本甜柿西瓜黑提子香瓜柠檬菠萝蜜澳州坚果菠萝火龙果油梨龙眼百香果9月(秋季)芒果红香蕉鸡蛋果木瓜番荔枝百香果杨桃番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜日本甜柿西瓜黑提子香瓜柠檬菠萝蜜油梨菠萝火龙果10月(秋季)樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜甜玉米百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜火龙果西瓜黑提子人心果柠檬菠萝油梨11月(秋季)樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜甜玉米百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜火龙果青枣黑提子人心果柠檬菠萝油梨12月(冬季)樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜草莓百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜果蔗青枣黑提子人心果柠檬菠萝油梨柑橘橙按季节分的时令蔬果:春季(农历一~三月)蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜。
10-12月超市食品区商品配备10月份是收获的季节,各种各样的活动频繁举办,旅游观光适逢佳时。
10月份的主题是结合人们外出机会增多的季节特点,大量增加水果、蔬菜及方便食品的陈列,以生鲜品为主。
生活特性进入10月份,人们外出的机会增多,如学校活动,旅游、运动会及各种展览会集中举行,因此本月商品配备应充分体会秋天味道,蔬菜、水果极其丰富,特别是生鲜食品以及能保持原有风味的各式菜肴更受欢迎。
西红柿、紫元白菜再配上芹菜、菜花、生菜,不仅适于本季节,四季的色拉柜台都适合,别忘了配上调味汁。
精肉类:涮锅、鸡素烧为聚焦点,以牛切片肉为主火锅季节,牛肉切片很适宜,切片的包装如果摆在托盘中显得量多需要下点功夫。
鸡胸肉切片也可作为火锅的原料,冷却牛肉、肉馅分成10至20个种类,牛肉、猪肉、肌肉的单一包装或三种肉馅的混合包装。
(豆类)超市常卖水果品种明细水果品种明细 品名 秤码 特价苹果 A 优质苹果 A 红富士 A 精品红富士 A 特级红富士 A 西瓜 麒麟西瓜 黑美人西瓜 无籽西瓜 黑金刚西瓜 香蕉 A 进口香蕉 皇帝柑 丑橘 南丰桔 砂糖橘 小蜜桔 马水桔 金桔 蛇果 A 川桔 备注 1.98 2.98 3.98 5.98 6.98 品名 大台芒果 小台芒果 彩芒果 象牙芒 菠萝 凤梨 甘蔗 柠檬 红圣女果 黄圣女果 猕猴桃 草莓 牛奶草莓 香瓜 青皮香瓜 苹果香瓜 黄河蜜瓜 白皮香瓜 阿拉蜜瓜 哈密瓜 水仙芒 秤码 A A A 备注 品名 白心红龙果 红心红龙果 纽荷尔橙 香甜橙 脐橙 香梨 皇冠梨 香酥梨 雪梨 鸭梨 丰水梨 红提 青提 马奶提 无籽提 兵乓球葡萄 紫葡萄 无籽葡萄 无籽红提 水蜜桃 光桃 白桃
品名 本地核桃 新疆薄皮核桃 纸皮核桃 板栗 椰子 红心柚 网柚 胡柚 榴莲 柿子饼 精品柿子饼 樱桃 车厘子 美国车厘子 山竹 荔枝 龙眼 杏子 木瓜 红布李 黑布李 荸荠
对健康有好处的水果一、降血压的水果:山楂、西瓜、梨、菠萝. 二、在各种维生素中,叶酸与DNA的生成有关,怀孕初期,叶酸对细胞繁殖与修复很重要,它帮助胚胎神经系统的良好发育,预防孕妇贫血。
三、减缓衰老在常见的水果中,猕猴桃被认为是最接近完善的水果,它含有在丰富的维生素C、A、E,叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等营养成分,而热量却很低。
四、减肥瘦身有些水果中含有丰富的食物纤维,纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物,在结肠内,纤维可提供给肠腔营养物质,这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。
五、保养皮肤的面部天天暴露在外,受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射,以至毛细血管收缩,皮脂腺分泌减少,皮肤变得干燥、脱水。
水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素,可以滋养皮肤,其美容效果可不是一般的化妆品可比的。
保护眼睛的水果:猕猴桃、柠檬. 七、癌症的天敌平时饮食中多摄入水果,可降低患乳腺癌,前列腺癌和肺癌的几率。
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叶菜类:大白菜,小白菜,青菜,小青菜,包菜,紫甘蓝,生菜,菠菜,韭菜,韭黄,韭菜花,蒜苗,芹菜,水芹,小香菜,龙须菜,苦菊,菊花脑,油麦菜,人参菜,黄秋葵,富贵菜,番薯叶,紫背菜,空心菜,茼蒿,苋菜,香椿,冲菜,贡菜,娃娃菜,苔干叶,山蛰菜,芥兰,广东菜芯,荠菜,茴香,马齿苋,莼菜,金花菜,发菜,苜蓿菜,木耳叶,海带,紫菜,海白菜。
根茎类:白罗卜,胡罗卜,水罗卜,大白葱,小葱,蒜,洋葱,生姜,洋姜,莲菜,蒜薑,韭菜薑,菜花,西兰花,萬笋,山药,芋头,魔芋,土豆,红薯,凉薯,桔梗丝,宝塔菜(地瘤),芦笋,竹笋,牛蒡,茭白,鱼腥草,黄豆芽,绿豆芽,豆苗,养头,大头菜,鲜榨菜,荸荠,菱角,蕨菜,雪里蕻
果菜类:菜椒,青椒,尖椒,甜椒,朝天椒,螺丝椒,南瓜,金南瓜,冬瓜,苦瓜,乳瓜,黄瓜,丝瓜, 佛手瓜,菜瓜,胡瓜,西葫芦,番茄,茄子,四季豆,芸豆,豇豆,豌豆,架豆,刀豆,扁豆,青豆,毛豆,蛇豆,荷兰豆,玉米,玉米尖,鲜黄花菜
菌类:木耳,银耳,地耳,石耳,平菇,草菇,口蘑,猴头菇,金针菇,香菇,鸡腿菇,竹荪,凤尾菇,茶树菇,杏鲍菇,秀珍菇,猪肚菇,裙带菜
核果类:桃(油桃,蟠桃,水蜜桃,黄桃),李子,樱桃,杏,梅子,杨梅,西梅,乌梅,大枣,沙枣, 海枣,蜜枣,橄榄,荔枝,龙眼(桂圆),槟榔
仁果类:苹果(红富士,红星,国光,秦冠,黄元帅),梨(砂糖梨,黄金梨,莱阳梨,香梨,雪梨,香蕉梨),蛇果,海棠果,沙果,柿子,山竹,黑布林,枇杷,杨桃,山楂,圣女果,无花果,白果,罗汉果,火龙果,猕猴桃
瓜类:西瓜,美人瓜,甜瓜,香瓜,黄河蜜,哈密瓜,木瓜,乳瓜其他:菠萝,芒果,栗子,椰子,奇异果,芭乐,榴莲,香蕉,甘蔗,百合,莲子,石榴,核桃,拐枣。
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