BOB半岛官网柿子又熟了分享一个柿子快速脱涩的方法简单却非常实用

　　BOB半岛官网柿子又熟了分享一个柿子快速脱涩的方法简单却非常实用俗话说：“七月枣，八月梨，九月柿子挂满集”，如今随着秋天的脚步悄然来临，那红彤彤的柿子又挂满了枝头。

　　柿子，作为我国一种有着悠久食用和栽种历史的传统美食，这个美味而又充满营养价值的水果，总是能在这个季节给我们带来无尽的喜悦。在过去柿子，还被称之为“木本粮食”，就是因为它是可以当水果吃的。

　　然而吃过柿子的朋友们应该都知道，柿子虽然成熟了BOB半岛官网，但也是不宜直接当水果食用的，必须要经过脱涩处理以后才可以，这样的柿子吃起来才口感软糯，甜美可口。那柿子如何脱涩呢？这里小编给大家分享一个古老的方法，简单又快捷却很实用。

　　其中，维生素 C 的含量较高，有助于增强免疫力，预防感冒等疾病。而且，经过适当处理，柿子可贮存数月，让我们在不同的季节都能品尝到这份美味。

　　然而，刚从树上摘下的柿子往往带有涩味，不能直接食用。这就需要我们寻找一种快速脱涩的方法，让柿子尽快变成美味的水果。其中，过去农村的很多老人，就常用辣蓼草浸泡柿子，这也是一种简单却非常实用的给柿子脱涩的方法。

　　辣蓼草，是一种常见的野生植物。它生长在田野、河边等地方，具有一定的药用价值。辣蓼草含有多种生物活性成分，这些成分在给柿子脱涩的过程中发挥着重要作用。

　　具体的脱涩方法如下：首先，采集适量的辣蓼草。辣蓼草要选择新鲜、无病虫害的。然后，将辣蓼草洗净备用。

　　在准备一口大缸，如果柿子量不大，也可以准备一个水桶。然后把适量的辣蓼草放在容器中，再小心平整的放入一层柿子。

　　这样一层辣蓼草，一层柿子，如此整齐的码放好，最后再加入适量的水。不需要再加其他的东西了，这样只要浸泡一天一夜，让辣蓼草中的有效成分充分溶解在水中。

　　当然了，浸泡的时间根据柿子的成熟度和数量而定，一般已熟透的柿子，只需要浸泡一天一夜就可以了，而如果是比较生的柿子，则需要多浸泡几天。

　　在浸泡的过程中，要注意观察柿子的变化，如果柿子的涩味逐渐消失，变得软糯可口，就说明脱涩成功了。

　　用辣蓼草浸泡柿子脱涩的方法，不仅简单易行，而且效果显著。这种方法利用了辣蓼草中的天然成分，不会对柿子的营养成分造成破坏，同时也不会产生任何有害物质。与其他脱涩方法相比，这种方法更加安全、环保。

　　关键是用这种方式处理的柿子，吃起来脆甜可口，一点涩味没有，还能有效延长其保存期。像过去老辈人就是用这种方法保存的柿子，哪怕是一两个月也不会坏。

　　这个季节柿子又熟了，有些人会把柿子加工成为柿饼，但如果想吃鲜柿子，就必须要脱涩处理。而老祖宗传下来的这种用辣蓼草浸泡的方法，就能快速脱涩柿子。