高温暴雨交替菜贵了！辣椒一月翻9倍豆角翻倍涨黄瓜一斤3元

　　高温暴雨交替菜贵了！辣椒一月翻9倍豆角翻倍涨黄瓜一斤3元今年5月份开始，随着气温升高，蔬菜生长速度加快，其菜价也迎来大跌，白菜、花菜、西葫芦、甘蓝等菜价均跌至年内最低值，地头采购价才不过3-4毛一斤，老农们抱怨赚不到钱。

　　其实，每年夏季都是蔬菜盛产期，因各地蔬菜均迎来上市，足以满足本地供应，因而菜价也难以走高。不过，自7月份开始，随着全国高温、暴雨交替，蔬菜的生长受到影响，病虫害增多、坐花坐果率下滑，菜价也迎来了翻倍走高，这是咋回事？

　　辣椒作为一种厨房最常见的菜品，几乎家家户户都要购买。而从7月份开始，北方多个产区迎来了暴雨，使得辣椒生长受到影响。

　　众所周知，辣椒最怕积水，一旦农田有积水，那就很容易烂根、落花落果。记得6月份时，因辣椒生长速度快，种植规模大，辣椒处于供大于求状态，以至于当时红尖椒价格低迷，才不过6毛一斤。

　　但如今，红尖椒价格已大涨至5.5元一斤，单月涨幅多达9倍，这让山东、河北的菜农兴奋不已。而随着产地价格大增，市场上红尖椒也已卖到8-10元左右，不少人抱怨吃不起。

　　其实，红尖椒的行情走高是阶段性的BOB半岛官方网站，主要是近期市场供应偏紧所致。相信随着雨水减少，其生长速度加快，接下来产量还会继续提上去，到时候价格也会有所下滑，但这也需要一定的时间，短期内红尖椒或继续保持高价。

　　在农村人眼里，黄瓜是最普通不过的蔬果，每到夏天菜园地里结个不停，根本不愁吃。而到了城市里，黄瓜价格可就不便宜了，一斤可卖到2-3元左右。

　　其实，6月份时，超市里的黄瓜没有那么贵，一斤才不过1元左右。但自7月份高温、暴雨交替出现，使得不少蔬菜地被淹，暴雨后高温，土地板结严重，不利于蔬菜恢复生机，因而黄瓜产量明显受到影响而减少。

　　山东一菜农表示，6月份时黄瓜产地价已回落至4毛一斤，且因多地迎来集中上市，黄瓜走量慢，市场需求不高，菜农也生怕会迎来滞销。

　　不过，今天再看，黄瓜地头价已涨至1.2-1.5元一斤，可见其涨幅之大。而受黄瓜价格走高所致，市场上的黄瓜零售价也跟着翻倍。

　　其实，黄瓜作为一种喜光蔬果，对阳光需求大，一旦光线不足，那生长速就会变缓，出货量就此下滑。当然，黄瓜价格走高，也是因餐饮需求增多，夏季凉拌黄瓜成为餐桌上的必备菜品，也带动了黄瓜行情走高。

　　西葫芦是农村最常见的蔬菜之一，因其生长速度快，且亩产量高，可达到5000斤每亩，这也抑制其价格。在农村市场中，零售价也不过4-5毛一斤，且农民基本上都会在家种植一两颗，西葫芦很难畅销。

　　记得6月份时，西葫芦产地价从5毛跌至2毛，当时不少菜农抱怨不已，称半年努力白忙活，根本赚不到钱。其实，西葫芦价格长期偏低，主要是种植规模大，本身产量就不低。

　　至于其口感，没有什么独特风味，口感偏淡，尽管吃起来嫩，可仍难以吸引太多人食用，这也使得西葫芦难以涨上高价。

　　更何况，6月份气温高，生长速度快，基本上2-3天就可采收一批，市场需求不高，甚至出现过剩现象，结果西葫芦价格低迷。

　　然而，7月份开始，西葫芦价格突然迎来大增，产地价达到8毛每斤，市场也已涨至2.5元一斤。至于为何，说白了还是因光照不足，结果其生长速度放缓，而采收也比较困难，结果市场供应偏低，其价格迎来走高。这一意外上涨也让不少菜农激动不已，大家纷纷将手里的西葫芦卖出去，生怕要不了多久就降价。

　　豆角作为一种口感鲜美的食物，其烹饪方式多样，可清炒可凉拌也可烧肉，因而在市场上一直深受喜爱。别看在农村豆角十分常见，可到了城市里价格卖到2-3元一斤。

　　而今年受种植产区干旱所致，早在6月份时豆角产地价就已涨至1元以上，这一价格看似比较高，但菜农收益其实并不可观。

　　不过受降雨影响，7月份开始，豆角生长受限，上市量偏少，短短半个月内豆角产地价就已涨至3元右，且十分抢手，不少产区都卖断货。而随着产地价格走高，市场价也已达到4-5元左右，很多网友表示吃不起。

　　广东韶关曲江区马坝这边黄瓜3.5一斤还看什么黄瓜有的更贵辣椒