BOB半岛16种蔬菜水果这么切加倍好吃！

　　BOB半岛16种蔬菜水果这么切加倍好吃！这两天，食帖君看到一则频频出现的新闻：每年都有越来越多的人因为切牛油果受伤，使其成为造成受伤最多的水果之一。

　　所以说，不一样的水果和蔬菜，切法上还真有不少讲究。夏天美好的蔬菜水果这么多，到底怎么切分才最巧妙、安全还好看？

　　食帖君新书《蔬菜多好吃啊！》中就有蔬菜的各种花式做法。今天，食帖君加上水果的部分，一起分享给大家。

　　一般来说，洋葱可以切块、切圈、切丝。切块就是直接将洋葱切成1/4，切圈就是去头尾后直接切分，切丝则把整个洋葱分两半后再切。

　　辣椒/青椒如果要切圈，可以按照上图方法，先将尾部切下去，再用小刀沿着辣椒内部去籽，然后沿着刀口切圈即可。

　　彩椒则可以如上图，先去掉根蒂部分，然后沿着内壁切开后再切丝，就不用担心辣椒籽扰乱切割过程了。

　　在准备一餐饭前，我们的惯常思路是想好吃什么再切蔬菜，下次不妨转变一下：先想好今天想把蔬菜切成什么样，然后再决定做法。

　　有什么用？可以作为发挥想象力的最佳搭配，中间卷上金枪鱼、奶酪、小番茄、辣椒丁，甚至米饭等，只有想不到，没有做不到。

　　但是今天食帖君想和大家分享的大蒜吃法，不需要剥皮：直接切开蒜头，不用太多，能露出如下图的剖面即可。

　　这样的大蒜怎么吃？一头整个烤着吃。放上橄榄油、盐，190℃左右烤个5-10分钟，直到上色或者软烂，蒜皮直接可以剥开。

　　相信很多人和食帖君一样，吃水果时能直接啃就直接啃。但是不得不说BOB半岛综合体育，切分好的水果更适合聚会分享，以及在看到体重后促进自己小口吃。

　　先用刀沿着牛油果切一圈，再扭一扭，可将牛油果分开成两半。有时牛油果还很硬，一定要让手尽量远离刀的轨迹，避免受伤。

　　虽说切圣女果并不需要什么技巧，只要对半切开即可，但是面对几十颗小小的圣女果，不断重复相同的动作难免会觉得麻烦。

　　所以，不妨把个头相似的它们放在相同大小的盖子/盘子之间，然后用刀横切一次就可以一下子完成十几颗圣女果的切分了。

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