初春养肝正当时！伤肝水果被“揪”出越吃肝越硬千万管住嘴

　　初春养肝正当时！伤肝水果被“揪”出越吃肝越硬千万管住嘴如果肝脏不健康，那么我们内所需要的营养就会得不到及时地供应，身体的各个器官也都会无法正常工作：

　　01高脂、高糖水果水果向来给我们的感觉是清新、低脂、低卡的印象。但是，水果当中也确实存在一些比肥肉还高脂的“伤肝大户”，如牛油果、榴莲等。

　　牛油果的脂肪含量高达15.3%，高出鱼肉的脂肪含量近5倍！再来说说很多人都喜欢的榴莲。榴莲除了高脂以外BOB半岛平台，还含有不少的糖分，每100g果肉的含糖量均在20g之上。建议：中老年朋友平时吃水果的时候尽量避免食用高脂、高糖类水果。02腐烂水果想问问朋友们，平时吃水果的时候，怎么处理坏了一半的水果呢？相信不少朋友会选择切掉坏掉的部分，吃掉剩下表面上看上去“好”的部分。殊不知，这些坏掉一半的水果实际上已经含有大量的细菌和毒素，其中就可能含有具有强烈肝毒性的黄曲霉素。微生物专家表示：此时即便把腐烂部分削掉，细菌的代谢物也已通过果汁传入剩余部分，甚至微生物也已开始繁殖。建议：朋友们平时吃水果的时候不要贪便宜，要食用新鲜的水果，吃多少买多少，不要吃坏掉的水果。另外，尽量不要购买水果店内的水果拼盘，其品质往往良萎不齐，是烂果的“重灾区”！03柑橘类水果

　　柑橘类水果本身不伤肝，反而还能养肝。但是有的朋友千万不能吃，为什么呢？原因在于，橘子、柚子等柑橘类水果中含有一种名为“呋喃香豆素”的化合物。呋喃香豆素会抑制内一种代谢酶的活性，一旦活性降低，就会增加肝脏和肾脏的代谢负担。建议：肝脏不好的人群要尽量减少食用柑橘类水果，水果虽好，适度饮食才能收获健康的身体。参考资料：[1]于世虎.盲目进补反伤肝.肝博士.2010[2]田洪江.护肝养生宜忌.中国戏剧出版社2007[3]王江河.护肝养生.人民卫生出版社.2004