BOB半岛平台蔬菜含钾大全肾衰竭及透析肾友必备！

　　BOB半岛平台蔬菜含钾大全肾衰竭及透析肾友必备！蔬菜含有多种维生素、矿物质、植物化学物及膳食纤维，有通便、增加毒素排泄、改善代谢性酸中毒、保护心脑血管、预防慢性病的作用。

　　蔬菜是日常膳食中必不可少的食物，对维持机体健康有着重要意义，同时对尿毒症肾友也有以下几种益处：

　　多吃蔬菜可以碱化体液，改善代谢性酸中毒，且相比碳酸氢钠（酸中毒的主要治疗药物）有更好的整体健康结果。

　　蔬菜富含维生素C、叶酸、维生素B12等透析肾友易缺乏的维生素。食用蔬菜对维持机体健康至关重要。

　　尿毒症后，机体排泄钾、水分受阻，饮食需有所限制。但蔬菜含钾和水分较高，不合理的食用可造成高血钾及涨水过多BOB半岛。

　　以下蔬菜含钾较高，血钾5.5mmol/l时应避免食用，其他透析肾友也应适当忌口，避免诱发高血钾。

　　《中国居民膳食指南》一般推荐，每天食用蔬菜300-500克。若过多食用，也可造成透析间期涨水过多。

　　不同种类、颜色的蔬菜，营养价值各不相同，每天应食用总量不少于300g，种类不少于3种的蔬菜。且每次购买的蔬菜不易过多，放置过久会损失一定营养。

　　如花椰菜、甘蓝、白菜、萝卜、大头菜等，富含类黄酮及硫代葡萄糖苷等成分，有调节免疫、抗肿瘤、调节氧化应激、抗菌等作用，可预防心脑血管疾病、降低全因死亡风险。