BOB半岛综合体育盘点开一家生鲜水果店需要投资多少钱需要注意哪些问题?建议收藏生鲜店现在流行了起来,好多小区楼下甚至街边都开了起来。生鲜水果是刚需,而且毛利较高。只要管理运营得当,还是能够盈利的。
门面租金:现在市面上一般是押一付三,也有半年付的,一月一付的,不过比较少。租金各个城市、不同区域差别很大,我们以武汉市100平的门面,实际使用面积80平为例,新开小区一般价格为150/平方/月,100平需15000元,繁华地段预计300元/平方/月,一般开生鲜的较少,建议不要选择。今年部分区域的租金有所下降,大概100-130元/平方/月。半年加一个月押金我们需要准备105000元。
装修部分:水电1万元、简约栅格吊顶5000元、墙面1万元、地面大概15000元。广告招牌预算6000元。店面监控:4000元。合计52000万元。
货架冰柜等:肉类和水产区域一般是招租合作的方式,由他们自备。水果蔬菜的货架都有现成售卖的,也有的是自己找木工制作。市面上1.2米宽的架子大约300-900元不等,我们按中间价500元计,预计20节货架,1万元。周转筐100个,30元/个,计3000元BOB半岛综合体育。冰柜冰箱等,4-6个,预算1.2万元。合计25000元。
进货资金:需要自己进货的有粮油调料、蔬菜、水果,这块后天其实不会占用太多资金,因为销售当天就会回款,首次的费用我们预算4万元。
一是选址:重点选在小区门口近或人流必经之地,一般都是小区居民为主要群体,回家或接送小孩顺便购买较多。门头要大气、视野开阔。
三是管理:生鲜店靠的是高频次复购得,一定要做好客户维护。作为销售服务行业,服务接待和异议处理都要做好,否则就会流失客群。我亲眼见证了两家倒闭的生鲜店,都存在相关问题。比如老人多爱挑选,但店员应礼貌提醒,不可大声呵斥或态度生硬。人都喜欢占便宜,销售就是要让人有占了便宜的心态,如果他感觉吃了亏,就不会有再来的。
四选择加盟还是不加盟:建议不做加盟店可以做自己的品牌店,因为毕竟加盟是比较贵的,如果是加盟品牌店的线万左右的保证金、管理费等等,茗匠小编觉得一套生鲜水果店收银管理系统全部搞定,一套系统几千块钱还自带微信公众号和微商城,打造适合自己的微商城,通过会员管理转化顾客消费,关注公众号顾客可以领取会员折扣劵,通过微商城可以在线下单,线下店铺进行周边配送,完全可以避免好几万的加盟费用,节约不少成本。
生鲜店虽然毛利较高,但易损耗,如果效率低不新鲜或变质只能降价处理,影响毛利。生鲜超市作为菜场的升级,对配送、菜品整理、人员管理都提出了更高的要求,成本的上升,更加考验了我们的投资者。返回搜狐,查看更多
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