北京疫情生鲜电商1小时单仓爆千单疫情之后消费者将会更“懒”？

　　北京疫情生鲜电商1小时单仓爆千单疫情之后消费者将会更“懒”？根据23日北京新冠疫情防控通报，近日北京突发数起疫情，涉及多条传播链，续发和隐匿传播风险高，形势严峻，自22日以来，北京累计报告20例新冠感染。

　　伴随着日趋严峻的疫情形势，《商业观察家》今日也探寻北京一些涉疫相关区域的线上线下商业表现，我们发现涉疫区域的线上到家平台出现爆单情况，到当日下午18时左右，部分电商平台的货架都空了。同时刻，我们也走访了一些线下实体商业，未发现出现货架买空情况。

　　《商业观察家》探访的是垂杨柳、潘家园、农光里的涉疫区域，这个区域经营的生鲜电商，如每日优鲜的生鲜（非冷冻）货架基本都空了，到下午18时阶段BOB半岛，果蔬无货。每日优鲜相关人士在回复《商业观察家》时称，这是因为有些区域出现囤货情况，“从昨晚开始，一些区域就一直在囤，如垂杨柳等区域。但像望京等非涉疫区域，有货。”

　　《商业观察家》试用了涉疫区域每日优鲜仓的配送服务（未买生鲜），该区域每日优鲜仍能提供服务，配送而来的骑手小哥则告诉《商业观察家》，出疫以后，涉疫区域附近一个社区在1个小时内就爆出了1000个左右订单，“小区楼里的人都在下单，我们是从上午7点一直忙到现在，很多订单都延时两个小时配送了，现在订单能送到就不错了。”

　　从其他电商平台如叮咚买菜APP于该区域的表现看，其官网上可购买的果蔬种类似乎也大量被买空，但仍有少数果蔬品类可供选购。

　　《商业观察家》于同一时间走访了一些线下商业，比如在崔杨柳涉疫区域传统上被认为有可能辐射到的一些大卖场门店，以及离我们试用生鲜电商所提供配送地址最接近的实体门店，如双井店（也是曾经于北京市场的“旗舰”），该店内生鲜货架目测是满的，客流表现也未发现有何异常。不过，《商业观察家》未探访涉疫小区周边500米范围内的实体商业表现。

　　从目前的情况来看，北京涉疫区域的线上线下商业，在疫情传播初期阶段表现可能是有比较大差别的，线上平台看起来似乎更受青睐。

　　当下疫情信息都是通过线上第一时间传播，传播范围广、速度快。由此激发的囤货需求，也可能让消费者去选择最短的购物路径，在线上“一站式”完成。即疫情信息一传递到“手机端”，部分消费者可能更愿意马上在手机上打开电商平台直接购买，再配送到家。而不用做准备下楼去商店购买。

　　同时，部分消费者可能也有避免人群聚集的需求。由此，当消费者有更大安全需求时，线上生鲜及配送服务即便价格贵一点，消费者也可能会因为安全需求选择线上到家方式购买。

　　上海疫情暴发之后，上海的消费者主要通过社区团购、生鲜到家电商来买菜，《商业观察家》访问了一些上海消费者，问他们疫情之后，他们会更希望选择何种方式买菜。到店、到家，还是团购。

　　尽管团购可能是当下疫情阶段上海最主流的买菜方式，也可能是流通效率最高的买菜方式，但《商业观察家》访问的20位左右的上海消费者，却没有一位说疫情之后，愿意继续选择通过团购方式来买菜。