冬天10大蔬菜：花菜上榜第一吃起来爽脆可口

　　冬天10大蔬菜：花菜上榜第一吃起来爽脆可口虽然现今冬天已经不像以前没有多少蔬食可选择，随着温室技术的提升，现今人们可选的菜品越来越丰富，而天气寒冷的冬天，大家也会选择有一定养生效果并且应季的蔬菜来选择，那冬季应季蔬菜有哪些品种，最适合冬天吃的菜有哪些，排行榜123就为大家盘点并介绍冬季必吃十种蔬菜。

　　白萝卜是原产于中国的蔬菜，也是家庭中在冬季餐桌上最常见的菜品之一，品尝起来爽脆可口的蔬菜不仅可以生食，热食的方式也有多种，营养元素丰富的蔬菜常吃还具有请了顺气、化痰定喘以及消食的食疗功效。

　　菠菜是一种品尝起来晴天软化，其中包含丰富的维生素矿物元素等营养物质的绿叶蔬菜，是一年四季市场上常年供应的蔬菜品种，因为营养元素丰富而有了蔬中之王的美称，并且常吃蔬菜还具有通血脉，解热毒的食疗功效。

　　包菜又被称为圆白菜BOB半岛官网、结球甘蓝，是目前市面上较为常见的蔬菜品种，在农村中种植的较为广泛，这种蔬菜中包含丰富的维生素和胡萝卜素以及膳食纤维，不管是生食还是热食都有丰富的做法可以品尝，具有促进身体代谢，有利于生长发育的保健功效。

　　花菜是一种原产于地中海沿岸，目前在全国有着广泛种植，株高在60到90厘米左右的蔬菜品种，产出的花菜其中包含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养元素，是具有生津止渴、助消化食疗功效的保健食品。

　　莴笋是一种每年1到4月上市，原产于地中海沿岸，茎肉、嫩叶均可食用的蔬菜品种，制菜的方式也有多种，不管是生吃还是热炒均合适，其中包含的丰富的矿物元素和维生素，对于防治高血压、心脏病等病症有着良好的效用。

　　红薯是一种生长适应能力较强，并且产量较高，目前在全国温带和带地区有着广泛种植的植物，根据相关研究，这个包含丰富营养元素的蔬菜抑癌率超98%，这个粮食作物还被很多减肥人群当成主食才品尝，而红薯根据典籍的记载，还具有活血凉血，止血舒筋络的功效。

　　山药是一种目前在我国多个省区有着广泛种植，每年7到11月结果，6到9月期间开花的植物，并且山药中包含丰富的营养元素，并且制作美食的方式较多，品尝起来十分美味，常吃还具有降血糖抗氧化的保健作用，同时因为产量大，成为具有较高经济价值的农作物。

　　莲藕是一种具有较高营养价值、经济价值和药用价值的蔬菜品种，产自菜用荷花的根茎，从我国南北朝时期莲藕种植就已经比较普遍，这个品尝起来脆嫩鲜甜的莲藕除了直接生食，制成的菜品也十分美味，还可以被加工成藕汁、藕粉等副产品。

　　豆芽是一种利用谷物类种子发芽后培养出来的，营养元素较为充足的蔬菜品种，至今我国培养豆芽的历史已经有数千年，其中包含丰富的膳食纤维和维生素以及可溶性氨基酸，具有较强的抗氧化和保健功能。

　　南瓜是一种每年7到8月结果，每年6到7月间开出或者深橙色花朵的植物，而南瓜是一种富含膳食纤维，营养元素丰富，并且经济效益较高的养生保健食物，而除了南瓜本身，南瓜藤蔓和瓜蒂还具有一定的药用功效。

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