喜阴的蔬菜有哪些品种

　　喜阴的蔬菜有哪些品种即便是几乎全天都没有日照的环境，这些蔬菜也能健康生长。除此之外，还有一些耐阴性比较强的蔬菜，比如洋葱、油颂迅麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。

　　这些植物即便在光照不足的环境中也能健康生长。另外需要注意的是，耐阴的蔬菜不一定喜阴，长期缺乏光照还是不利于发育的。

　　葱起源于半寒地带，喜冷凉不耐炎热。原产自中国，中国各地广泛栽培，国外也有栽培。作蔬菜食用，鳞茎和种子亦入药。

　　萝卜温度超过十度，基本上就可以种这种蔬菜了。发芽后十来天后就可以吃了。每天几个小时的光照也能长得很不错。因为这种蔬菜不用施肥，依靠种子的营养长出几片叶子后就能吃。所以，不用担心光照不够导致硝酸盐超标的问题。

　　生菜在我国很多地方，一年四季都可以种，做沙拉誉卖，炒着吃都不错。做水培的儒风，2013年，曾试过在只有早上一个多小时的北向阳台上水培生菜，长得还不错，硝酸盐残留也不是太多。

　　韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。

　　大部分蔬菜都喜欢阳弊派清光充足的环境，光照条件越好生长状态也就越好。但是在生长期的时候，需要补充充足的水分，在水分充足的环境下会生长的比较旺盛。另外阳生植物往往具有短的节间，叶小，叶面往往下光线平行，叶原地厚，表面具蜡持或绒毛，阴生植物的叶多大而薄，叶面往往与光线垂直，小枝上叶的排列，多呈平面的镶嵌状。

　　定植期一般比拱棚晚10-20天，甘蓝类蔬菜3月下旬一4月上旬定植，瓜类、茄果类蔬菜4月中下旬断霜后定植，对耐寒性较强的速生蔬菜如油菜、小白菜等，可在3月中下旬进行大田直播。

　　不育苗的豆类、瓜类租前、茄果类等喜温性蔬菜也可于4月下旬前后进行大田直播。定植前要整好地，施足基肥，定植一般选在晴天上午进行，栽苗后要及时浇水。

　　蔬菜分为喜阴和喜阳两类，大部分的蔬菜都喜欢生长在有较多悄李慧阳光的位置，也有部分青菜是耐阴品种。

　　该种原产地中海沿岸，中国各地均有栽培。属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温。喜湿润。且需肥量较大，宜在有机质丰富，保水保肥的粘质壤土或壤土中生长，繁殖方式为播种。

　　属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，性喜冷凉，中国各地到处都有栽培。中等光照强度，耐阴性强。

　　芦笋对温度的适应性很强，既耐阴，又耐热，从亚寒带至带均能栽培。。在高寒地带，气温-33℃，冻土层厚度达1米时，仍可安全越冬，产量虽低，但质量较好。芦笋种子的发芽始温为5℃BOB半岛平台，适温为25～30℃，高于30℃，发芽率、发芽势明显下降。用种子繁殖扰闷可连续生长10年以上。冬季寒冷地区地上部枯萎，根状茎和肉质根进入休眠期越冬；冬季温暖地区，休眠期不明显。

　　木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口。耐高温、耐干旱、耐潮湿、耐阴，营养价值高；茎粗、叶片肥厚、嫩叶柔软、光滑、肉质的品种。如大叶木耳菜。

　　西蓝花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强。植株高大，生长20余片叶子后抽出花茎，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色，故也称青花菜。叶色蓝绿，渐转为深蓝绿，蜡粉增多。叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。

　　喜阴的蔬菜不代表不需要光照，只是他们的耐阴性相对而言强一些，进行少量的光合作用，可以提升蔬菜的品质。