BOB半岛平台时令蔬菜抢“鲜”上市你pick哪款？

　　BOB半岛平台时令蔬菜抢“鲜”上市你pick哪款？随着春天的到来，日照市民的餐桌上也迎来了丰富多彩的“春日菜单”。近日，记者走访了日照市多家超市和农贸市场，发现荠菜、香椿等野菜已悄然成为市民餐桌上的新宠。

　　在惠新智慧综合市场的蔬菜专区，琳琅满目的野菜吸引了众多市民的目光。据多帅蔬菜店的老板崔勇介绍，每年春菜上新时，他们都会将野菜摆放在显眼的位置，方便市民选购。今年也不例外，芥菜、香椿、山菜等野菜应有尽有，价格从几元到几十元不等。其中，荠菜因其独特的口感和营养价值受到市民的热烈欢迎，一上午就能卖出不少BOB半岛官方网站。

　　值得注意的是，今年的香椿价格格外引人注目。与往年相比，香椿的价格飙升，最高每斤达到了80元。尽管如此，市民对香椿的热情并未减退，许多人都是以“两”为单位购买，品尝春天的味道。崔勇表示，由于香椿产量有限且市场需求量大，价格一直较高。预计随着清明节和谷雨时节的到来，野菜的价格会逐渐亲民。

　　在采访中，记者发现市民对野菜的喜爱不仅仅是因为其美味，更是因为其营养价值。专家表示，野菜被誉为“天然保健食品”，其蛋白质含量和营养价值往往高于普通蔬菜。此外，野菜还富含对有益的维生素和矿物质，如类胡萝卜素、维生素C、钙、铁、镁等。

　　市民王女士在选购香椿时表示：“天气暖和了，就想买点春天的时令菜吃。虽然野菜价格比肉还贵，但尝个新鲜也值得。”市民牟女士则更喜欢野菜的多样性，她表示每样都想买点回家尝尝鲜。

　　然而，专家也提醒市民，虽然野菜美味且营养丰富，但并非人人适宜。由于大多数野菜性寒凉，脾胃虚弱者应尽量少食，过敏人群在食用时更应慎重。市民在食用野菜前最好先用热水焯一下，以去除可能存在的有害物质。

　　随着天气越来越暖，日照市民的“春日菜单”还将继续更新。在享受野菜带来的美味和营养的同时，市民也应注意合理搭配和适量食用，确保健康饮食。