BOB半岛春天必吃的10道家常菜不仅是时令也是营养的来源收藏了

　　BOB半岛春天必吃的10道家常菜不仅是时令也是营养的来源收藏了大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

　　2、依次放入生抽、香醋、白糖、鸡精、盐、辣椒油拌匀即可。凉拌的折耳根大多要放入辣椒，这样可以中和折耳根的味道，加一点白糖，可以降低苦味。

　　2、除了榆钱外，面粉是主要的食材。面粉没有什么特别的要求，普通市售即可。把所需要的面粉倒入盆中，然后加入一小匙的细盐。

　　3、接着倒入适量的清水，慢慢搅拌成糊状。其状态为既不黏稠也不汤汤水水，这个就要靠你领会了。在面糊搅拌好之后，打入一个鸡蛋搅拌至完全融合。打入鸡蛋一个，可以增加饼的口感。

　　4、接着倒入之前处理清洗好的榆钱，翻拌均匀之后就能使用了。翻拌之时要注意一下，必须搅散让榆钱都能沾裹上面糊。

　　5、锅热之后刷上一层薄油，待油温升高至六成热的时候。勺入两匙榆钱面糊摊开，待面糊凝结上面微发白之时再行翻面。接着反复煎制，煎至两面微焦即可出锅切片食用。

　　3.起锅倒油，油热放入蒜片爆香，倒入控干水分的杏鲍菇和胡萝卜丝，大火翻炒变软，加入青椒丝、食盐、生抽、蚝油、少许白糖，翻炒片刻至青椒断生，最后加入鸡精翻炒均匀出锅装盘。

　　‬食材：黄瓜‬、腐竹‬、黑木耳‬、‬花生米‬、小葱‬、蒜瓣‬‬、生抽‬BOB半岛官方网站、陈醋‬、香油‬、小米辣‬、辣椒油‬、白砂糖‬、蚝油‬、白芝麻‬、香菜‬

　　（3）调味料‬‬汁‬：碗中‬放入‬适量的蒜末‬、葱花‬、小米辣‬、白芝麻、辣椒油‬、生抽‬、陈醋‬、食盐‬、白砂糖‬、香油‬搅拌均匀‬备用。

　　2、锅中加入适量的清水烧开，加入一勺的食盐，几滴的食用油，把木耳先煮至一分钟，再把腐竹煮至半分钟，然后捞出放入凉水盆中过凉，捞出控干水分，然后再和黄瓜段放一起，加入适量蒜末，香菜增香，油炸花生米，油泼辣椒，香油，适量的食盐，鸡精，生抽，陈醋，白糖提鲜。充分的搅拌均匀，就做好了。

　　1、豆腐切成粗丝，用开水烫一下去除豆腥味。木耳泡发后也切成丝。黄花菜用清水浸泡一个小时后，清洗干净。

　　4、加入豆腐丝、木耳、黄花菜、火腿丝煮一分钟左右，加入酱油调整颜色，也可加一点老抽调色。 #春季美食大赏#

　　5、煮出香味后，撇清浮沫，加入稍多一点的米醋煮开，马上淋入少许水淀粉勾芡，注意勾芡的浓稠度，把汤汁调成酸奶状，淋入鸡蛋液推匀，淋入少许香油调味，倒入汤碗里，撒上香菜段即可。

　　1、新鲜的萝卜苗去蒂清理干净，放入淡盐水中浸泡二十分钟，再清洗2遍捞出，大蒜剁末，小米辣切圈；

　　3、萝卜缨放入碗中，放入蒜末，小米辣，生抽和少许糖，拌匀装盘即可上桌，清爽微辣，开胃又下饭。

　　4. 用刀刃将虾背从头至尾划开，取出虾线，这样做一是卫生，二是可以让虾球成熟后更加立体；腹部的虾线可用刀尖划破挑出；

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