生鲜水果电商销售分析报告（精简篇）

　　生鲜水果电商销售分析报告（精简篇）XX 具备优越的地理环境和气候条件，是芒果、荔枝、龙眼、等南亚 热带水果理想的生长之地，同时也适合沙田柚、蜜桔、椪柑、甜橙等 果树及白果、柿、梨、李、桃、枣、梅、板栗等落叶果树的生长。 经初步查明，XX 现存果树 47 科 85 属 237 种，水果种植总面积超过 100 万公顷，年产商品果 1030 多万吨，产值 200 多亿元BOB半岛平台。荔枝、芒 果、龙眼、香蕉等热带水果均位居全国三甲,柑橙、菠萝、白果、澳 洲坚果、油梨、柚类、金桔也名列前茅。近年来，在各类全国性评比 活动中，XX 选送的龙眼、荔枝、沙田柚、芒果，共获得 17 金、11 银、 5 铜的奖励。其品种结构已实现了优势区域化、合理化，南带水 果的主导地位突出。同时，由于相对其他南方省份气温偏高，水果成 熟上市早，有利于抢占市场，具备发展带水果产业得天独厚的优 势。 二、主要带水果产业情况 1.荔枝。XX 是我国荔枝主要产区，产量位居全国第二。荔枝在 XX 水 果产业中也占有重要地位，在 XX 不少地区，荔枝已成为农民收入的 主要来源。据统计，2016 年 XX 荔枝栽培面积 279 万亩，总产量 54.6 万吨，销量约 50 万吨，包括三月红、灵山香荔、桂味荔、妃子笑、 糯米糍、黑叶荔、鸡嘴荔等优质品种。XX 建立了荔枝出口基地和多 渠道的国内销售市场，与北上广等国内一线城市及香港、澳门等地销 售公司签订荔枝供货合同，并将产品卖到欧盟、东盟、北美等地区的 十几个国家，大大提高了商品价格，促进了果农收入稳定增加。除了 常规的销售渠道外，XX 还鼓励水果协会利用新农村商网销售荔枝。 例如浦北县碧水果品协会种植无公害荔枝 2667 公顷，产量在 8000 吨 以上，并已经注册 碧水 牌荔枝商标。该协会在新农村商网上发布求 售荔枝的信息，通过网络与福建、江苏、上海、湖北以及本省区客户 洽谈购销业务，加大了品牌推广，形成了优质优价的品牌形象。 2.芒果。XX 芒果面积和产量位居全国第二，主产区在 XX 市的右江区、 田阳县、田东县。 2016 年，全区芒果果园面积 86.48 万亩，产

　　特水果。自然条件既有利水果提早成熟，也有利于越冬延后上市，季 节优势明显。如特早熟温州柑可抢在 7 月上市，夏橙可到次年 3-5 月 上市，填补国内柑桔空档。 2.气候优势。XX 地属南带和带季风候区，自然资源丰富， 生物种类繁多，光照充足，雨量充沛，无霜期长，是全国光温水热资 源条件比较优越的地区之一。XX 有 11.4 万平方公里的南带土地， 占全区土地总面积的 48%，占全国热区面积近四分之一。本区域年均 气温 20℃～22℃，有效积温 7000℃～8000℃，降雨量 1100mm～2800mm， 台风出现的季节相对较晚，对夏熟水果影响较少，是南野热带水果理 想的生长之地。其他地区属中带气候区，年均气温 17℃～21℃， 有效积温 5900℃～6550℃，适合各种带果树及多种落叶果树的 生长。 3.品种资源优势。XX 是多种南带果树的栽培中心，种质资源十 分丰富。在我国栽培的果树和野生果树的 58 科 157 属 670 余种资源 中，XX 占有 47 科 85 属 188 种 49 个变种 1102 个品种品系和编号。 主要栽培果树有荔枝、龙眼、芒果、柑桔、香蕉、李、柿、梨、桃、 枣、梅、黄皮、番石榴、木瓜、木菠萝、核桃、野生毛葡萄等 23 个 科 44 属 113 种 792 个品种与编号。其中有名牌产品如容县沙田柚、 融安与灵川金桔、柳城蜜桔、容县大乌圆龙眼、谷平矮香蕉、恭城月 柿、黄蜡李、灌阳梨、灌阳长枣、田阳香芒等。特有品种如鸡嘴荔、 晚白露龙眼、无核黄皮、薄壳核桃等，为各地开发名优水果生产提供 了品种基础。 4.土地资源优势。XX 山多田少，有着大量适合名特优水果生长发育 的低山、丘陵和台地，这些宜果地为发展水果生产，实行规模经营提 供了保障。XX 的土壤类型丰富，多属花岗岩和紫色砂页岩发育的红 壤、赤红壤、紫色土及河流冲积土，微酸性至中性，土层深厚，土壤 特性极宜热带、带果树生长，这对于 XX 水果的发展，无疑是极 大的资源优势。 5.市场优势。主要体现在：一是中国 东盟贸易区的建立，给 XX 水果 产品扩大出口提供了商机，特别是对 XX 的早熟柑桔和优质脐橙品种 出口东盟国家非常有利。二是 XX 香蕉由于无台风影响和品质好，在

　　知名度不高。 2.电子商务观念滞后。随着电子商务经济的发展，新的网络营销模式 在农产品销售过程中起到越来越大的作用。但目前我区农民普遍没有 形成电子商务营销理念，习惯于 一手交钱一手交货 的传统交易方式， 多数农民对网络营销尚处于一知半解的状态，不利于低成本高效率抢 占更多的农产品市场，制约了我区农产品的市场竞争力。 3.生产经营组织化程度不高。全区户均种果 2 亩以下的果园面积占 71%，50 亩以上的仅占 1.2%，经营分散导致生产行为难统一，产销脱 节。加工龙头企业数量少，规模小，带动支撑不足。专业合作组织力 量薄弱，现代流通方式尚未建立，市场开拓能力不强，销售比较被动。 同时，果园机械化生产程度不高，果园生产效率低。 4.东盟进口水果冲击大。东盟国家许多水果品种与 XX 的雷同。《中国 与东盟全面经济合作框架协议》实施后，泰国、越南和菲律宾成为我 国水果进口三大来源地，进口量占总额 60％左右，对 XX 热带水果形 成很大挑战。 四、XX 生鲜水果电商销售前景分析 （一）同类生鲜水果电商销售情况 1.荔枝和芒果卖家的大致分布和销售情况。 荔枝：淘宝上经营荔枝的卖家数量为 240 个，其中 XX 卖家为 3 个， 占总数的 1.25%。在 XX 卖家中，月成交量最高的为 XX 土状元农家货 店，所销售的荔枝为 XX 灵山的三月红、妃子笑和桂味，成交记录分 别为 102kg、6kg、6kg，平均单价分别为 39 元/kg、43 元/kg、66 元 /kg。另 2 家 XX 卖家售卖的 XX 荔枝月成交记录为 0。天猫上经营荔 枝的卖家数量为 82 个，其中 XX 卖家为 4 个，占总数的 4.9%。在 XX 卖家中，月成交量最高的为 农派三叔 店，所销售的荔枝为广东茂名 的妃子笑，成交记录为 320kg，平均单价为 47.2 元/kg。店中未发现 销售 XX 荔枝。另一家 XX 卖家 每日鲜 店售卖的为 XX 灵山荔枝，月 成交记录仅为.5kg。另 2 家 XX 卖家售卖的 XX 荔枝月成交记录为 0。 京东和顺丰优选上均未发现经营荔枝的 XX 卖家，网站上所售卖的荔 枝基本为广东和海南的荔枝，未发现售卖 XX 荔枝。淘宝上荔枝售卖 排名前 5 的卖家有 4 家为海南的，1 家为广东的。成交记录最高的是

　　海南的 80 后果农 淘宝店，售卖的荔枝为海南富硒荔枝，累计销售 3918kg，平均单价 49 元/kg。天猫上荔枝售卖排名前 5 的卖家有 4 家 为广东省茂名市的，1 家Biblioteka Baidu上海的。成交记录最高的是上海的 果郡 王 旗舰店，售卖的荔枝为越南糯米荔枝，累计销售 1.8 万 kg，平均 单价 32 元/kg。排名第二的为广东茂名的 皓鼎源 ，售卖的荔枝为高 州妃子笑，累计销售 6737kg，平均单价 31.2 元/kg。天猫上搜索 XX 荔枝 ，月成交最高为 4 笔（醉不错旗舰店），淘宝上搜索 XX 荔枝 ， 月成交最高为 37 笔（富硒鲜果），单价 42.6kg. 芒果：淘宝上经营芒果的卖家数量为 550 个，其中 XX 卖家为 8 个， 占总数的 23.27%。天猫上经营芒果的卖家数量为 118 个，其中 XX 卖 家为 9 个，占总数的 7.62%。淘宝上芒果售卖排名前 5 的卖家有 3 家 为 XXXX，2 家为海南三亚。成交记录最高的是 XXXX 的 百味園 淘宝 店，售卖的芒果为 XX 金煌芒，月累计销售 1.1 万 kg，平均单价 20 元/kg。排名第二的为海南三亚的 爱叫的肚子的小店 ，售卖的海南 金煌芒，月累计销售 9770kg，平均售价 34.5 元/kg。天猫上芒果售 卖排名前 5 的卖家有 2 家为广东广州市的，其余三家分别为浙江杭州、 海南三亚和 XXXX。成交记录最高的是浙江杭州的 少晖水果专营店 专 卖店，售卖的芒果为泰国普拉汶芒果，月累计销售 3 万 kg，平均单 价 32 元/kg。排名第二的为广东广州的 世果汇水果 旗舰店，售卖的 芒果为越南特大青芒果，月销量 2.5 万 kg，平均单价 27.6 元/kg。 2.相关水果网店内芒果和荔枝主要的销售种类 3.XX 水果电商销售情况分析。综合淘宝天猫平台以及国内知名生鲜 农产品水果网站销售 XX 水果情况来看，在淘宝和天猫平台，XX 水果 有一定知名度，但所占份额较小，原产地电商更是少数；而在农产品 专营平台则没有发现 XX 水果。XX 电子商务水果原产地销售处于几乎 空白，大有可为。 （二）XX 水果产业开展网络营销的有利条件 1.区位优势明显。XX 具有沿海、沿边、沿江的区位优势，是华南经 济圈、西南经济圈与东盟经济圈的结合部，是西南乃至西北地区最便 捷的出海通道，也是连接粤港澳与西部地区的重要通道。特别是随着 中国-东盟自由贸易区的建立，XX 成为连接中国西南、华南、中南以

　　量 34 万吨，销售量 32 万吨。近十年，先后培育、引进并推广早熟、 优质高产、耐贮运的新品种，实现了早、中、晚熟品种的搭配。随着 XX 芒果生产发展和提升芒果产业的需要，主产区 XX 市一直在努力打 造具有当地特色的品牌。田阳、田东、右江区 3 县（区）先后获得国 家农业部授予 中国芒果之乡 荣誉称号。田阳县选育的田阳香芒分别 获第一、第二届中国农业博览会银奖和金奖，并获国家工商局注册商 标。桂热芒 82 号、金煌芒、玉文芒 6 号、青皮芒等品种注册了 八香 宝 牌商标，通过创建品牌来拓宽芒果销售市场，产品已出口到日本、 新加坡等国家，获得较大的经济效益。 3.龙眼。XX 是我国龙眼主产区，种植主要分布在 XX、XX、XX、XX、 XX、XX 等市。 2016 年，我区龙眼产量 51.6 万吨，销售量约 49 万吨，主要品种有石硖、大乌圆、储良等。近年来，我区龙眼在科技 攻关上取得显著成效，一批科技成果应用于生产中，龙眼早结丰产稳 产的综合技术已推广应用，大小年结果现象明显改善；龙眼总产量逐 年稳步增长，产品质量也有较大提高；龙眼贮藏、保鲜、包装、加工 等技术的研究和开发取得了较大进展，其果品质量和安全系数达到国 内及世界先进水平，越来越多的 XX 龙眼销往国内外市场。 三、XX 水果行业发展动态分析 XX 具有发展水果生产的综合有利条件，促进了优势果业的形成与发 展。目前正值发达省区产业转移关键时期， 东果西移 趋势明显，XX 具有承接转移的地理优势，加快发展水果生产正当其时。加上 XX 得 天独厚的区位优势，相关产业的飞速发展，使 XX 果业的优势得到更 进一步的发挥，并为逐步形成产业化经营及产品网络化营销提供了有 利条件。 （一）产业优势分析。 1.生态环境优势。XX 素有 山清水秀生态美 的名片，良好的生态环 境是 XX 最具魅力、最宝贵的财富，也是最大的比较优势。对生态环 境多年的执着守望和坚韧打造，让 山清水秀生态美 成了 XX 一大亮 丽品牌。良好的生态环境，哺育出特色鲜明的水果，XX 四季长青， 森林覆盖率高，工业污染少，利于生产高品质果品。全区水果资源丰 富，初步探明用于生产的水果有 48 科 85 属 237 种，可开发多种优稀

　　国内外享有盛誉，如进一步抓好采后商品化处理，改进包装，完全可 以加大出口，增加市场份额。三是价格上的比较优势。XX 南带 水果以及特色水果在同一销售地与甘蔗、花生、木薯等经济作物相比， 其价格和经济效益都要高得多，市场前景好。此外，XX 土地价格和 劳动力成本相对较低，加之果农对土地回报期望值也相对较低，因而 XX 水果价格大都低于国际市场价格，如柑桔、芒果的出口价格分别 比国际市场低 47%和 50%，这使 XX 水果和国外同类产品有较强的价格 竞争优势，有利于国内外水果市场的开拓。 （二）市场需求分析 XX 水果特色突出，优势明显，在国内外市场均有较强竞争力，市场 前景总体有利。 1.市场容量继续扩大，销售仍有较大潜力。目前我国人均水果消费不 到 50 公斤，比发达国家人均低 45%，比发展中国家人均低 17.7%。随 着我国经济社会发展和人们生活水平提高，水果消费市场将进一步扩 大，预计五年内增长 30%以上。XX 许多水果属于稀有品种，市场潜力 更大。 2.消费方式逐步改变，加工制品需求日增。目前我国居民鲜果消费占 总量 90%以上，人均果汁占有量仅 1 升左右，而发达国家人均达 40 升以上，发展中国家人均也有 10 升左右。随着人们生活习惯的改变， 果汁、果酒等加工品消费将有一个大的增加。 3.消费质量要求提高，市场准入更加严格。随着人们对健康安全关注 程度提高，食品安全问题进一步受到重视，绿色、有机产品倍受消费 者青睐，无公害成为最低市场准入标准。很多国家针对水果等农产品 的各种法规相继出台，检测手段更加严格，市场竞争更加激烈。 4.产品需求日趋多样化，供应出现结构性过剩。一方面是消费者更加 看好精、稀、特产品，另一方面是发展过程中存在一定程度的布局不 合理、结构趋同等问题，加上进口水果大量涌入，水果品种日益丰富， 部分传统品种销售不畅，供求出现结构性过剩和季节性过剩。 （三）存在的主要问题。 1.品牌和包装等有待进一步提高。尽管 XX 水果品质较高，但营销观 念落后，品牌打造和产品包装及市场推广等方面工作力度不够，导致