BOB半岛综合体育秋吃“水八仙” 清雅赛神仙

　　BOB半岛综合体育秋吃“水八仙” 清雅赛神仙虽然已经立秋，但是天气还是炎热，清爽祛燥的水生蔬菜，依然是菜篮子里的热销单品。“水八仙”，作为极具水乡特色的时鲜，更是频频出现在南通人的餐桌上。

　　“春季荸荠夏时藕，秋末茨菰冬芹菜。三到十月茭白鲜，水生四季有蔬菜。”这是在江南地区广为流传的谚语，而谚语里提及的这些时蔬，就在“水八仙”当中。“水八仙”是八种常见的水生食物，具体包括莲藕、菱角、芡实、茭白、莼菜、荸荠、茨菰、水芹。它们大多在夏秋季上市，营养高、水分足、味道好，是不少市民的心头爱。

　　立秋以后，菜场上的“水八仙”也有了不同的变化。今天（8月14日）上午，记者在南通端平桥菜市场看到，茭白BOB半岛综合体育、莲藕、水芹是各个蔬菜摊的“主力军”。其中，茭白的价格在5-6元一斤，白水芹较之前的价格略有上涨，达到了17-18元一斤。

　　至于茨菰，现在只有少数的几家摊位还在售卖。菱角则是刚刚上市，价格在9-10元一斤，正适合尝鲜。

　　剩下的芡实、莼菜、荸荠这三种，在生鲜连锁超市里，卖得比较多。在盒马鲜生宝声广场店，有个“水八仙”系列蔬菜专区，品种较为齐全。