单县市场监管局开展水果市场专项检查活动_单县_大众网

　　单县市场监管局开展水果市场专项检查活动_单县_大众网为规范水果市场经营秩序，保障消费者健康安全，近日，单县市场监管局认真组织开展水果市场专项执法检查活动，净化水果市场环境。

　　据悉，此次检查以水果销售连锁单位BOB半岛官网、商场超市等销售场所为重点，开展“全覆盖”排查。工作人员认真检查经营主体是否具有水果进货记录是否可溯源、产品是否有承诺合格证或快检合格证明、水果是否按温度要求进行存储、是否存在超过保质期的产品、是否有腐烂和散发气味感变质问题等，并对超过保质期或变质的产品及时处置。

　　针对店内销售的水果切片,执法人员采取随机抽取的方式,现场打开包装进行感官检验，并检查从业人员的健康证明、经营场所卫生和加工设施、容器等,要求经营主体保持环境卫生安全。检查中，工作人员加强宣传教育,对经营主体讲解食品经营法律法规，提高经营者法律意识、自律意识和诚信经营意识,督促经营者自觉履行主体责任，严把证照关、进货关、台账关和责任关。