BOB半岛官网四季的时令蔬菜水果表pdf

　　BOB半岛官网四季的时令蔬菜水果表pdf一年四季的时令蔬菜水果表 春季（农历一~三月） 蔬菜 辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰 头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等 水果 番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末） 夏季（农历四~六月） 蔬菜 辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙 须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等 水果 草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、 樱桃 秋季（农历七~九月） 蔬菜 秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。菜花、胡 萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子、百合 水果 柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、 核桃 冬季（农历十~十二月） 蔬菜 青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣、花椰 菜、大白菜、油菜、油麦菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、荸荠、藕等 水果 橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦 按月份排的时令蔬菜 1 月 青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等 2 月 青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等 3 月 青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜等 4 月 青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜 5 月 青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等 6 月 卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等 7 月 豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等 8 月 冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等 9 月 青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等 10 月 青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等 11 月 青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等 12 月 青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等 各种水果成熟时间汇总 1 月(冬季) 木瓜、红香蕉、樱桃、番茄、杨桃、柑橘、橙、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏 南瓜、无花果、鹤首瓜 2 月(冬季) 木瓜、红香蕉、樱桃、番茄、杨桃、番荔枝、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南 瓜、鹤首瓜 3 月(春季) 枇杷、红香蕉、樱桃、番茄、杨桃、番荔枝、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南 1 瓜、果桑、鹤首瓜、蛇瓜 4 月(春季) 枇杷、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、甘果蔗、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏 南瓜、澳州坚果、柠檬 5 月(春季) 芒果、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、黄皮、果桑、番石榴、牛奶、鹤首瓜、观赏南瓜、 李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、莲雾、澳州坚果、油梨 6 月(夏季) 芒果、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黄皮、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南 瓜、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、莲雾、澳州坚果、菠萝 、火龙果、油梨 7 月(夏季) 芒果、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黄皮、番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏 南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、莲雾、澳州坚果 、菠萝、火龙果、油梨、龙眼、百香果、 菠萝蜜 8 月(夏季) 芒果、红香蕉、樱桃、番茄、木瓜、番荔枝、蒲瓜、杨桃、番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏 南瓜、日本甜柿、西瓜、黑提子、香瓜、柠檬、菠萝蜜、澳州坚果、菠萝、火龙果、油梨、龙眼、百 香果 9 月(秋季) 芒果、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、番荔枝、百香果BOB半岛官网、杨桃、番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南 瓜、日本甜柿、西瓜、黑提子、香瓜、柠檬、菠萝蜜、油梨、菠萝、火龙果 10 月(秋季) 樱桃、番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、甜玉米、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首 瓜、观赏南瓜、火龙果、西瓜、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨 11 月(秋季) 樱桃、番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、甜玉米、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首 瓜、观赏南瓜、火龙果、青枣、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨 12 月(冬季) 樱桃、番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、草莓、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观 赏南瓜、果蔗、青枣、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨、柑橘、橙 常见水果的性质 温性水果 山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等 凉性水果 西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、荸荠等。中性水果：葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、 龙眼、甘蔗、乌梅等 食物的温寒性 寒性食物 苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥 草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海 带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉，小米、绿豆、 绿豆芽、黄瓜、甜瓜等 凉性食物 荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等 温热性食物 适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的：生姜、葱白、香菜 适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的：干姜、红茶 适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的：辣椒、酒等 平性食物 大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡 蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。 另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物 注释： 食物的性是指“四性”—即寒、热、温、凉四种食性。 凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外，有些食物其食性平和，称 为平性。 能减轻或消除热证的食物，属寒凉性；能减轻和消除寒证的食物，属温热性。 2 一般认为：寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒 等作用，常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。 好客万家商贸有限公司营运部 附录 01.樱桃成熟期在5 月中旬到6 月中旬； 02.露地草莓在5 月中下旬开始采摘，草莓的酸甜味道才浓厚； 03.杏成熟期在5 月下旬至7 月中旬； 04.桃从6 月中旬到10 月初都有成熟的； 05.李子早熟品种6 月上旬就开始上市，最好吃的品种应在8、9 月间成熟; 06.枣品种的成熟期在9 月中下旬到10 月上旬，大枣才有枣味，在此之前上市的枣又柴又木，根本没法吃； 07.有些苹果品种入伏后就成熟，即“伏苹果”，中晚期成熟的苹果，如“红星”9 月底才熟，“富士”系列到10 月份才能上市； 08.梨的早熟品种8 月上旬成熟，如 “绿宝石”，但价钱较贵，大多数梨在9 月底或10 月初上市； 09.柿子一般在霜降节气，也就是10 月下旬才开始上市； 10.桔子分早熟的和晚熟的,一般来说早熟的在8 月就可以了,晚熟的线 月,不过这也不是绝对的,要看你是在哪个地域,还有就是当年的气候： 11.芒果开花至果实成熟时间因气候和品种而异，一般约需110～150 天，6～9 月间可陆续采收： 12.柚严格来讲，柚子成熟于深秋和初冬交接的时间， 13.一般的柚品种的成熟期大多集中在11-12 月份，但矮晚柚的成熟期在第二年重-2 月，正值春节期间； 14.红毛丹每年2 月至4 月开花，6 月至8 月为果实成熟采摘季节； 15.菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，海南特产的一种热带桑科常绿乔木。果实6~7 月成熟，果实巨大，最重达40 公斤，被称为水果之王、热带水果皇后， 果实硕大，重者有20 至25 千克。 16.香蕉-按其种植时期，大致有三种蕉：春种蕉，每年在雨水前后的2 至3 月份种植，8 至9 月份抽蕾，11 至12 月份成熟。秋植蕉，一般于秋分前 后的9 至10 月间种植，次年7 月份抽蕾，10 月中至11 月初成熟。还有夏植蕉，于6 至8 月份种植，次年7 月初抽蕾，9 月底至10 月份采果。以上是 正常情况，若遇异常情况，尤其是遇寒害低温，则会延期成熟； 17.桃——桃从6 月中旬到10 月初都有成熟的； 18.榴莲成熟时间在7 ·8 月，榴莲从树上摘下来后，十天就可成熟； 19.核桃：每年的九月份开始是山核桃的收获季节； 20.柠檬胡成熟季节在冬季； 21.杨梅的成熟期在5-6 月份，南方5-6 月份又是多雨季节，所以称为梅雨； 22.珍珠番石榴种后6——8 个月即可开花结果，第二年即可四季开花结果，开花期集中于4——5 月和8——10 月，成熟期集中于7——9 月和12——1 月； 23.菠萝：一般热带一年可两次收获菠萝,有冬春菠萝和夏季菠萝之分,冬春菠萝在4、5 月份成熟,夏季菠萝在7 月份左右才可收收获； 24.龙眼就是桂圆..桂圆是龙眼干，9 月至10 月上旬成熟. 25.水蜜桃:依成熟期早晚分为极早熟、早熟、中熟、晚熟、极晚熟5 类。果实发育期（即开花盛期至果实成熟所需天数）在80 天以内的为极早熟，80～ 85 天的为早熟，100～120 天的为中熟，120～150 天的为晚熟，150 天以上的为极晚熟。特早熟水蜜桃（5 月底、6 月上旬成熟） 五月鲜：6 月下旬成熟，尖顶圆形，缝合线深而明显，色鲜红，肉脆，汁少，味酸甜。大久保：7 月下旬成熟，果大近圆形，底色黄绿，果顶有红晕， 柔软多汁，芳香离核，味甜微酸，品质上等。 白凤：8 月上旬成熟，近圆形，果面有鲜红色条纹，皮薄易剥，果肉白中透绿，多汁粘核，味甘甜，品质上等。 巨红水蜜桃：7 月上旬成熟，大久保芽变选育而成，单果重200 克，含糖量高，有清淡桃香，离皮、离核，品质上等。 魁桃：又称红蜜，7 月重旬成熟，色淡黄托着鲜红，皮薄肉细，汁多而稠，甘甜如蜜，品质上等 26.番荔枝又称佛头果一年可开花3 次，开花至采收需时60～70 天，以6 月上旬结果最多，5 月下旬所结的果最优； 27.荔枝成熟季节在5 月初至6 月底； 3 葡萄的正常成熟期是在七八月份，冬天也能吃上葡萄，研制了一年两熟的葡萄栽培技术，并开始大面积栽种，预计每次产量可达6 万吨； 28.枇杷秋冬开花，春末夏初果实成熟； 29.木瓜一般几时都有； 30.椰子树一年四季都开花，但椰子只在每年最热的时候成熟，椰子的特殊性情使得它对高温特别依恋，所以在热带...； 31.火龙果高产，同时产果期长达6 个月，分 12 至 15 批成熟火龙果从开花到果实成熟，约35 天，当果实由绿色逐渐变红色，果实微香、鲜艳时，就 可采收 32.无花果成熟季节在9－10 月； 33.芭蕉每年2 月至4 月开花，6 月至8 月为果实成熟采摘季节； 34.人心果每年2 月至4 月开花，6 月至8 月为果实成熟采摘季节； 35.薄桃在年均温度在20 度以上可开花，结果，一般盛花期3－4 月，夏、秋季也有零星的花朵开放。果实于5-7 月成熟。 4

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