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挑选新鲜蔬果这些营养“姿势”你get√了吗?

  挑选新鲜蔬果这些营养“姿势”你get√了吗?新鲜的蔬菜水果含有丰富的维生素,是日常保健最需要的营养。然而在炎热的夏季,不管是蔬菜还是水果,都极易腐烂,稍不注意就有可能买到不新鲜或已经开始坏掉蔬果。

  所以,学会挑选优质的蔬菜水果,也是一门小手艺哟。那我们究竟应该去哪儿买,如何挑,买回家后又该怎么洗,怎么存,怎么吃?这一系列的蔬果安全营养小常识,您都可以通过本期节目获知。

  朱毅,中国农业大学食品学院副教授、博士生导师,科技部农产品贮运保鲜联盟副秘书长,专栏作家,央广中国之声签约观察员,乡村之声三农厨房主持人。