京东旗下七鲜超市特色菜爆红上海滩 满足不同顾客美食用餐需求

　　京东旗下七鲜超市特色菜爆红上海滩 满足不同顾客美食用餐需求人们常说，世间唯有爱与美食不可辜负，美食对于广大“美食达人”的重要性是毋庸置疑的。近日，京东旗下七鲜超市上海瑞虹太阳宫店推出的一系列特色菜品，成功地俘获了一大批“美食达人”的味蕾，而其中最为出名的爆汁脆皮乳鸽、香草鸡肉螺丝面，更是成为了进店必点的美味之二。

　　“饮食提案型”超市，是一个最新的业态，七鲜将新业态带入了上海。饮食提案型超市的餐饮理念是：提供即食、温热的料理和用餐服务，提供现场烹饪，现场制作，现制现售的商品；并根据不同的顾客群体，不同的场景需求，提供不同的美食，进而提供完整的饮食服务解决方案。

　　七鲜的餐饮，提供了多类场景需求，如：办公室人群上班期间的到店就餐或叫外卖的需求，白领下班在家打包回家吃饭或叫外卖的需求、亲友们到店聚餐或在家聚餐的需求等。

　　七鲜不仅满足场景需求，还能满足丰富的美食种类、口味及饮食结构的需求，种类如海鲜、烘焙等；口味如麻辣、清单、甜等满足不同地区人群对口味的追求；饮食结构需求的如有健康减肥功效的控卡餐等。

　　据了解，备受“美食达人”追捧的爆汁脆皮乳鸽、香草鸡肉螺丝面等特色菜品，是由七鲜美食研发团队首创并出品。爆汁脆皮乳鸽乃采用精选优质乳鸽，经多道工序专业烹调BOB半岛综合体育，不仅胸肉饱满油润纤细，而且口感细腻充满脂肉鲜香。而香草鸡肉螺丝面则选用10万吨级净化处理的菠菜苗、意面的法定原料杜兰小麦，再加上营养价值极高的新西兰安佳奶油芝士和烤的香喷喷的杏仁片打造而成，营养丰富且色香味俱全。

　　在健康饮食潮流盛行的当下，对于健康、营养属性的追求，成为了越来越多消费者的共识。作为国内首家全渠道、全场景一体化运营的“饮食提案型”超市，七鲜在特色菜品的研发制作过程中，充分考虑消费者的需求偏好，并以此作为首要标准打造兼具健康、营养，且美味程度媲美餐厅的菜品新选择。

　　因此，在特色菜品的食材选择上，七鲜依托京东强大的供应链体系，通过源产地直采直供的方式，打造物流运输最短链路，以保证食材的新鲜与口感的美味，为消费者带来极致新鲜的美食体验。

　　在制作过程中更是严格遵守七鲜6S品质零售体系标准，通过对上海当地传统本帮菜烹饪技法的传承与发扬，创造性地打造了全新的“海派味道”。以本帮熏鱼等特色菜品为例，在继承本帮菜风味的同时，又兼具了差异化的特色。

　　同时，通过对当地餐饮消费的深刻洞察，七鲜还针对不同的消费群体推出了多种差异化特色菜品选择，其中包括：为满足单身人群就餐需求而推出的“一人食”定制菜品系列，以及专为家庭聚餐、多人聚会等推出的家庭用餐菜品等。

　　除此之外，七鲜还为没时间做饭的年轻消费群体，推出了省时省力又健康、划算的美食解决方案——半成品快手菜。消费者只需按一定步骤将配制好的食材进行简单炒制，便可享受亲自烹饪美食带来的乐趣。

　　“MUJI风生鲜超市”优质的美食消费体验、独特的“饮食提案型”经营业态吸引了众多上海市民前来体验。未来七鲜还将持续深耕美食自研领域，努力为消费者打造更多、更优质的特色健康菜品。