BOB半岛官网超市蔬菜必卖品项表3:出样要求:各分店根据此商品品项表对当天商品进行检查,如当天经营商品缺货率超过9%则按超过商品数 每个扣10元处理,当天缺货超过18%,要汇报公司总部领导。(分店负责人每天在早上进行自检并填写此表,生鲜部当班主 管(领班)抽查并在上午10:00前上报给总部营运部,一次未报扣5分,连续3次未上报写检讨)。此表品项分店可根据市场需 求增减调整,但需报总部采购部备案同意。
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2:品质要求:上架陈列商品必须确保商品品质新鲜,美观、质优。叶菜类:无烂叶、黄叶、菜梗及菜梗根部无腐烂 、出水的现象;瓜果实类:每个商品为正常规则商品、无腐烂、出水BOB半岛综合体育、无开裂、变色异味等商品,如发现有此类商品要及时下 架,进行加工及处理,不允许上架陈列销售,如发现有此类商品在正常面陈列销售每个品次罚款20分,并要求此商品下架处理 。
备注:1:货量要求:满排面全品项陈列、正常排面一层陈列,促销商品无缺货现象产生,一个单品项分店可申请罚50元 。
4:请各个分店注意要求分店蔬菜制作净菜和精品蔬菜,但是分店要严格要求质量和标准。出样的单品数由分店自 行安排。
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